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【大紀元1月29日訊】（大紀元記者孫幗英台灣台南採訪報導）為使年菜更有健康養生概念，台南市衛生局29日下午在衛生局一樓廣場舉辦「2010虎禮（呼你）健康好運~養 （身）年菜發表會」，14家筵席餐廳展出三低一高的藥饍年菜，並教導民眾挑選年貨，辨識是否含有違法添加物的方法。
養年菜發表會上，台南市烹飪商業同業公會的會員餐廳展示各自的特色年菜，展出的年菜符合少鹽、少糖、少油、高纖維，三低一高的健康飲食原則，菜色豐盛葷素都有，讓人看了食指大動。
發表會現場，除了中藥商業同業公會提供500包養生藥膳包免費贈送，另外還有養生茶免費試飲、中醫師義診及食品漂白劑檢驗試劑贈送等活動，在這年關將近採買年貨的時節，吸引了數百位民眾熱烈參與。
衛生局表示，希望藉由這次活動讓民眾了解正確挑選年貨的技巧，避免讓黑心食品壞了過年的興致，讓家人吃的安心，大家過好年。
參展的廠商有：台南大飯店、大億麗緻酒店、台糖長榮酒店、香格里拉遠東國際大飯店、東東餐飲企業、濃園滿漢餐廳、天心岩食品有限公司、長春健康素食餐飲連鎖店、總理大餐廳、唐莊餐廳、榮勝宴會餐廳、活佛素食餐廳、明新食品企業股份有限公司、大和日式食府等14家。
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