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生活中的好幫手 蘇打粉妙用多

蘇打粉除了烹調時的諸多好處以外,還有著許多生活中的妙用。(圖片來源:Photos.com )

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【大紀元2010年12月12日訊】(大紀元記者慕秋水編譯報導)蘇打粉是家庭主婦非常親密的幫手。煮稀飯時,加一小匙蘇打粉,能使稀飯更黏稠,好吃。端午節包粽子,在糯米中加少量蘇打粉,粽子會有不一般的口感。做饅頭、包子等中式點心時加些蘇打粉,能防止發麵過酸;且蒸出來後口感會更好。事實上,除了烹調時的諸多好處以外,蘇打粉還有著許多生活中的妙用。

蘇打粉天然具有維護酸鹼度平衡的能力;當偏酸或偏鹹的物質混合,發生劇烈的化學反應時,摻些蘇打粉,可以減緩酸鹼度平衡的進一步變化。這種功效使蘇打粉除了在廚房大顯身手外,還具有除臭和清潔的功效。

美國健康醫療網站Care2 提供了幾項蘇打粉在生活中的妙用:

1.身體的清潔保養:

.在腋下拍打些蘇打粉,能減輕異味。

.蘇打粉是非常安全和有效的抗酸劑,能解除胃灼熱,胃酸和消化不良,具體劑量應依藥品指示。

.治療蟲咬和皮膚瘙癢:遭蚊蟲叮咬後,用水混合蘇打粉做成藥膏並敷在患處。要減輕瘙癢症狀,可以在全身洗浴後,在患處拍打些蘇打粉。

.洗手:將蘇打粉與水以3:1的比例來洗手,能洗去手上的髒物和異味。

.在手掌上灑少量蘇打,混合您愛用的洗髮香波,洗頭後沖乾淨。蘇打能清除殘留的洗髮液,使您的頭髮更加乾淨和更易處理。

.泡腳:將3大湯匙蘇打粉加入一盆溫水後浸泡雙腳,能舒緩腳的疲勞感。

2. 廚房清潔:

.清潔蔬果:用一塊乾淨的潮濕海綿沾些蘇打粉,擦去污垢再洗淨,就可以放心食用了。

.清潔海綿:將4大匙蘇打粉加入1夸脫(quart)的溫水中,再浸入有異味的海綿,可以達到清潔海綿的功效。

.清潔微波爐:用潤濕的海綿沾些蘇打粉,輕輕的擦拭微波爐的內外,可以使之清潔又不帶化學氣味。

.清潔咖啡機和茶壺:將1/4杯的蘇打粉融於1夸脫的溫水中,可清潔咖啡污漬和茶垢。對於很頑固的污漬,可以在摻了洗滌劑的蘇打水中浸泡一夜,或用一塊乾淨的潮濕海綿,沾上蘇打粉來擦拭。

.清潔灶台:在灶台上灑些蘇打粉,再噴些清水靜置一夜。第二天早上,就可以除去蘇打粉,留下一個乾淨的灶台。

3. 日用品清潔

.清潔地板:一桶溫水內放1/2杯的蘇打粉,浸濕拖把拖地;對付頑固的污漬或油漬,可用微濕的海綿沾蘇打粉擦拭。

.牆上或傢俱上有小孩子的彩筆塗鴉,可用微濕的海綿沾蘇打粉,輕輕擦拭後擦乾。

.清潔浴簾:噴灑蘇打粉到一塊乾淨的濕海綿或刷子上,擦拭浴簾後沖洗乾淨並晾乾。

.梳子和頭刷,易殘留頭油、發屑和護髮液,需要經常清洗。用1個茶匙的蘇打粉,溶解在一小盆溫水中,浸泡梳子和刷子,漂洗後自然風乾。

.床單、枕套和毛巾等物品在洗衣機裡清洗,等到漂洗程序開始,加1/2杯的蘇打粉,能使用品如新用的一般。玩具娃娃和玩具狗等亦可灑上蘇打粉,待15分鐘後撣去即可;而特別髒、汗味重的運動衣,也可比照此法洗滌。

4. 除臭

‧在冰箱後部放一盒蘇打粉,打開蓋,就能除臭;同理在便當盒內放些防灑的蘇打粉小包,也能達到除臭功效。

‧切菜板的異味都很大,可以撒上蘇打粉,擦拭再清洗。

‧垃圾箱清空後,在底部灑上蘇打粉,可以清除異味。同樣方法,可以清潔吸塵器、壁櫃的異味。

‧灑些蘇打粉在洗碗機內,清除異味;再啟動洗碗機,這時蘇打粉就起到了洗滌靈的作用。

.駕駛座有異味時,可在布製車座和地毯上灑些蘇打粉,15分鐘(若味很重,需更長時間)後用吸塵器清潔。
.體育用品有臭味時,將四湯匙的蘇打粉與一夸脫的溫水混合後清洗運動器材。運動鞋有腳臭味時,在鞋內灑上蘇打粉,穿前倒乾淨即可。

.滅火:當您在廚房做飯,由於油膩或電路的原因,煎鍋、烤箱和爐子等著火了,若火勢不大,可在消防隊來之前先往火焰上灑一把蘇打粉。蘇打遇熱,會釋放二氧化碳,幫助滅火。

小蘇打粉不僅價格便宜,天然溫和又不具刺激的化學成份,下回在清理居家環境時,不仿也試試這個環保的清潔聖品。

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2010-12-12 11:38 AM
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