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健康養生年菜 壢新醫院首創

徐乃義

壢新醫院首創中醫科與營養科合作健康養生年菜(攝影:徐乃義/大紀元)

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【大紀元2月1日訊】(大紀元記者徐乃義中壢報導)壢新醫院首創推出由中醫科與營養科合作的健康養生年菜,1日上午10點於門診大樓大廳舉辦「伏虎降臨 慶新年‧健康吃」系列活動,免費提供現場民眾試吃及健康養生年菜食譜,贈送10道養生健康吉祥年菜豐富擺桌,提早感受年節的喜氣熱鬧氣氛!

為讓民眾能自行準備兼具健康營養又養生的年菜料理,壢新醫院中醫科陳威達主任及尊爵體重管理中心黃星蓉營養師合作推出健康養生年菜,是全國首創中、西醫合作的健康年菜。

中醫科陳威達主任指出:本次年菜不同以往只有中醫科的養生,特別與專業營養師合作擬定健康養生菜單,並且使用最天然有機的食材製作,現代人營養大多過剩,過年期間食用過多的大魚大肉反而容易增加身體負擔,年菜設計具備現代養生概念,讓大家在過年期間除了在家放心準備年菜、開心享用美食外,更要使大家養成遠離慢性疾病又不發胖的飲食習慣,進而達到養生強健體魄、延年益壽理想。

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壢新醫院首創中醫科與營養科合作健康養生年菜(攝影:徐乃義/大紀元)

壢新醫院公關經理侯力文指出:現場準備10道健康養生年菜料理,包括:大吉大利除舊歲、五穀豐登迎新年、金玉滿堂中虎子、八路財神添富貴、春意盎然好運到、虎躍龍騰生紫氣、什錦如意捲春風、春回大地納福氣、福壽綿延吉祥鳴、六六大順增壽祿,皆由中醫科與體重管理中心合作設計,讓民眾在年節不但可以滿足口腹之慾,也能健康養生過好年,10道精選健康年菜也由中醫科陳威達主任親自命名,讓大家在享用健康年菜時也能討個吉祥、好如意。

過年前民眾皆可親自至壢新醫院門診大樓大廳索取健康年菜食譜或上壢新醫院網站下載。

陳威達主任表示:年菜設計目的是希望只要懂得適度搭配自然界本有的食材,不需過度添加及精緻化,健康年菜一樣可以令人食指大動、胃口大開,且吃得更盡興、零負擔;考量現代人的生活步調繁忙,以簡單可行的方式準備健康年菜,只要花小錢,就能讓大家吃出健康,也吃出年味,使身體健壯輕鬆,歡喜快樂過好年;預防及改善諸多慢性病病情,如心血管疾病、代謝疾病、癌症等。◇

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2010-02-01 9:30 PM
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