圓明苑茶道

茶的歷史 文化與人類的健康

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【大紀元2月13日訊】(大紀元紐約工商訊)在中國已經有超過四千年的飲用歷史,從健康保健、禮貌待客、人際關係交流到茶文化的建立,一直都與人類息息相關,是世界的珍貴寶藏。

作為一種風行世界的飲品,起始是中國人發現利用的。它的起源有多種傳說,如飲用說、藥用說、食用說。無論何種說法,茶起初都是為了滿足中華古人們不同生理方面的需要,而茶文化、茶藝術進入人們的精神世界,成為中國傳統文化的一部分,則是由中國偉大的唐朝開始的。

中國是真正茶的故鄉,中國的茶樹最早生長在中國雲南、貴州、四川等高山多雨的原始森林中,在養分充足得天獨厚的自然環境中,往往是中國名貴茶葉品種的原始發源地。所以自古「名山出名茶」的說法,隨著品茶的大眾化,茶從原本的野生產品,逐漸走向人工培育、種植,生長環境也漸漸走出原始森林,出現在中國江南的大眾視野中。

茶是現今日常生活中不可缺少的飲品之一,茶不僅能解渴,還能幫助消化、提神醒腦,而且不同的茶有不同的功能及效果﹕如綠茶能抵制癌細胞具有防癌抗癌的作用﹔烏龍茶具有減肥的功效﹔紅茶有助於消食開胃﹔普洱茶能防止心血管疾病的發生,享有益壽茶的美名。對於工作壓力大,日常生活忙碌,飲食作息變化多端的現代人,茶不失為一種有益健康的廣受歡迎的飲品。

茶文化的演變和發展,有唐朝著名的陸羽「茶經」裡面總結了採茶、製茶、煮茶、泡茶、品茶的方法,對飲茶的器具,所用的水有嚴格的規定,「茶經」帶動了飲茶風尚,也讓飲茶上升到一門藝術,成為今天一種品味高雅的生活情趣。在飲茶的過程中,可盡情領略茶的真味和飲茶樂趣,獲得高雅的藝術享受,及超脫俗世的清純。

以茶養性、以茶養心、以茶養德、以茶養慧、以茶養身、以茶養人、以茶養顏、以茶入道,實現茶禪一味,體驗茶趣無限的生活意境。圓明苑茶道,「茶道授課」讓您領略茶文化的博大精深 (詳情請電話洽詢)。

地址﹕42-37 Union St #4A.,Flushing,NY,11355

電話﹕908-656-5155

聯繫﹕圓明
(http://www.dajiyuan.com)

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