【大紀元2月14日訊】（新唐人電視台/美食天堂）中國傳統新年又稱為過大年或農曆年，這是中國人最熱鬧也是人們最重視的傳統節日。
農曆新年歷史悠久，據說自殷商時代就開始了。過大年家家戶戶早早就開始採買年貨，中國人傳統的年夜飯餐桌都會擺上一條魚，代表年年有餘，富貴吉祥。
視頻：【美食天堂】年年有餘
宇欣：觀眾朋友們，過年好。
陳永明：魚來了，朋友們，新年快樂，萬事如意，給您拜年了。
宇欣：您們看看，這是過年了，這背的炮都是魚。釣魚去了？
陳永明：這個魚啊，是咱們中國的傳統文化。代表吉祥如意，年年有魚，代表不愁吃，不愁穿，大吉大利。
宇欣：大家過的好。
陳永明：您知道？
宇欣：我當然知道。古人說，魚滋味乃百味之味，吃了魚，百味無味，就連我們的祖先造字的聖人也講這個魚字歸為鮮。鮮字的一半就是魚字，可見得魚味之鮮美。
陳永明：這是其一。
宇欣：那麼其二，因為魚和餘發同一個音。因此魚在中國文化中也代表吉祥吉利，有始有終，如魚得水，富貴吉祥，福祿壽喜，年年有餘。
陳永明：說得好，說得好，真的，關鍵就是這種意境。
宇欣：是的，今天我們就為觀眾朋友帶來這道年年有魚。
轉自《新唐人電視台》
(http://www.dajiyuan.com)
