【大紀元2月2日訊】大家在菜市場買的普通雞，一斤也就五、六元錢，但是您聽說過一斤45元的雞肉嗎？擁有兩個英國碩士文憑的陝西省西安市小夥沈錕，選擇了與所學專業完全不沾邊的行業，賣起了「貴妃雞」，而且信心滿滿的看好「天價」雞肉的前景。
一斤要價45元 市民驚訝
據《西安晚報》報導，近日，朱雀路一家菜市場門前圍了很多人，擠上前一看，原來是一個戴眼鏡的小夥子在賣雞，「45元/斤」的紅字招牌很顯眼。小夥子拿在手裡的塑封包裝雞肉沒有吸引大家，倒是籠子裡的活雞很惹人眼：雞身上羽毛給人的感覺很獨特，黑白色相間，頭頂上的羽毛，像貴妃頭上盤起的雲髻，蓬鬆中透著高貴。就是這種雞，一斤肉賣價45元。
在現場有很多人擠上來看熱鬧，不時有人詢問：「這是啥雞？咋這麼貴？」看到這種雞爪上有5個雞趾，比普通雞多長一個雞趾，就有人詢問這種雞能不能當寵物養，還有人索要宣傳資料。
「人家的雞一斤5.5元，你的雞一斤45元，這麼高的價，誰能接受得了？」賣雞現場，多是質疑聲。
賣「天價雞」的小夥子給大家解釋，這種雞叫「貴妃雞」，是一種特種珍禽，來自英國，在國外很受歡迎。在國內，個別人把它當寵物養。
留英雙碩士 歸國養雞
小夥子叫沈錕，29歲，去年拿到英國的兩個碩士文憑：英國阿斯頓大學的製藥專業碩士、英國伯明翰大學的軟件工程碩士。他說，其實在英國苦讀9年，有這兩個文憑，在英國找個工作不成問題。但沈錕放棄了留在英國的機會， 2009年畢業後回到西安，選擇了跟在英國所學專業完全不沾邊的「養雞行業」。
沈錕講，西安還沒有這種珍禽雞，他回國後就開始走訪國內各地特種珍禽養殖基地，走了大半個中國，只有武漢、重慶、福建等地有這種雞的雞苗。去年6月，他開始在養殖場試養。由於生長期長，首批雞在養殖大半年後最近才出籠。
「天價雞」已走進高檔酒店
沈錕對圍觀市民說，他養雞走的是「純天然」路線：雞吃的糧食和蔬菜不施化肥，雞是分片放養的。他親自種蔬菜，絕不施肥，自然成長。種的菜生蟲子了，就連蟲帶菜一起喂雞。夏秋時節地裡的蛐蛐搶吃菜葉子，沈錕把雞趕過去，雞追著蛐蛐跑，就把蛐蛐當做美餐……一席話聽得圍觀者直樂呵。
他說，現在「天價雞」已經走進了西安的多家高檔酒店，下一步，他準備把他的「無公害食品一條龍」養雞模式再行推廣，因為國內的有機食品產業才開始起步，以後如果開設專門的有機食品專賣店，肯定前景不錯。「目前可能艱難些，但遠景還是光明的。」沈錕顯得很有信心。
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