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湯圓
【大紀元2月24日報導】〈中央社記者陳守國高雄縣24日電〉鑑於去年冬至湯圓抽驗，5件不合格都是冬至當天抽驗的樣品，高雄縣政府衛生局今天決定，元宵節當天與前1天抽驗市售元宵、湯圓，傳統市場散裝湯圓與元宵為抽驗重點。
高雄縣政府衛生局長章順仁今天表示，去年冬至節慶時分2 梯次抽驗市售湯圓，冬至節前抽驗30件 (完整包裝17件、散裝13件)、當天抽驗38件 (都是散裝)。檢驗結果冬至節前樣本全部符合規定，但冬至當天抽驗的散裝湯圓有5件不符規定，其中4件檢出去水醋酸、1 件己二烯酸過量，不合格率13.16%。
他表示，追查不合格產品的業者，都是臨節慶販售，平時並無固定販賣；來源有自製以因應節慶民眾的需求，也有向廠商批發販售。為遏止不肖商家心存僥倖，元宵節雖是星期假日，也將派員抽驗元宵、湯圓。
縣府衛生局指出，元宵節抽驗元宵、湯圓，傳統市場散裝湯圓與元宵為抽驗重點。
縣府衛生局表示，製售完整包裝的湯圓、元宵大廠牌廠商已有符合衛生標準的製造操作流程，且為永續經營及維護商譽，較不可能貿然添加不可使用的食品添加物或許可添加的食品添加物過量。
縣府衛生局指出，不合格散裝湯圓製造業者可能平時沒有製造販售，僅臨節慶時才生產，所以不清楚食品添加物標準；也可能是預期心理，心知衛生單位通常在節慶前抽驗過，節慶當天不太可能再抽驗。
對於湯圓、元宵衛生檢驗耗時3天，檢驗結果出爐時，不合格品大多已下肚，抽驗沒有實質效果。章順仁表示，這需由檢驗技術方面改進。
