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插秧
【大紀元3月12日報導】（中央社記者林恆立南投縣12日電）新故鄉文教基金會5 年前以自然農法在埔里紙教堂園區種植水稻，收成後取名「鳥忘食」生態米。基金會今天再次於生態田種下秧苗，由社區學童一起參與，分享土地的芬芳與喜悅。
九二一地震之後，新故鄉文教基金會將南投埔里鎮桃米里重新營造為生態村，並於社區成立紙教堂新故鄉見學園區，致力推動社區改造與轉型。
2006年新故鄉基金會為推行自然農法，秉持不噴農藥、不灑化肥的原則，在目前的紙教堂旁種下第1 批秧苗。
基金會董事長廖嘉展表示，在此之前，當地已有20年沒種稻，或許是相隔太久，桃米社區的鳥兒忘了稻米的滋味，生態田未受鳥害，稻米收成後因而取名「鳥忘食」。
廖嘉展說，這批幸運逃過鳥劫的「鳥忘食」生態米，由基金會義賣，募得新台幣3 萬5000元做為興建見學園區的資金。雖然款項有限卻具象徵意義，也從此建立新故鄉自然農場的稻米品牌與口碑。
今年的生態田位於紙教堂旁，由桃米居民蔣永欽免費提供2 分多的土地，包括桃源國小全校師生、新故鄉自然農園社區菜圃的阿公、阿嬤及新故鄉基金會的伙伴，都參加這場農務盛事。
桃源國小全校約40名學童，首先在師長帶領下祭拜土地公，而後一起唸「生態田插秧誓約」，表達願以自然農法為後代子孫預留一片永續的淨土，在勞動中力行對土地的珍愛之情。
小朋友多數未下過田，插起秧來歪七扭八，不過，大家都相當認真而虔敬。邱姓小朋友說，雖然手腳、衣褲沾滿泥土，但來自土地的芬芳滋味真好。
廖嘉展表示，新故鄉基金會伙伴將與小朋友依自然農法共同照顧這批稻作，收成後將做為「紙教堂米香巧克力」的原料，讓更多人分享這份來自土地的豐盈與喜悅，持續推廣「友善環境、親近土地」的信念。
