隋
在經歷了一個三百多年的動盪、分裂時期後，天下復歸統一。楊堅先後兼併了北周和南陳，統一中原，方國號隋，至煬帝而亡，僅僅三十幾年。
隋朝時間不長，但這一時期的陶瓷業卻比較發達。隋朝陶瓷器造型基本上與南北朝的風格相似，卻有所變化，更加飽滿，釉色更加清亮、勻淨。
位於河北省的邢窯是中國北方最早燒制白瓷的窯場。據專家考證，邢窯始燒於北朝，後於五代衰落，終於元代，燒造時間大約為九百多年。隋朝出現大量質量較高的白瓷，而且已燒製出具有高透影性能的細白瓷。在河南安陽、陝西西安的墓葬中出土了一批白釉瓷，其胎質堅硬、釉色潔白、光潤晶瑩，造型生動美觀。隋代青釉瓷器的生產則更廣泛，在河北、河南、陝西、安徽以及江南各地皆有青瓷出土，並發現了多處隋代窯址。
唐
唐朝，是中華歷史上被公認的一個大放異彩的鼎盛時期，定都長安。唐朝的方方面面都顯示出其盛世輝煌的華章。
唐朝時期，長安、洛陽這兩個地方都出土了大量唐三彩，無論從製作工藝還是藝術上都非常高超。
據史料記載，唐代的河南府是貢白瓷的重要產區，鞏縣窯、鶴壁集窯、陝縣西關窯等窯址都出產白瓷，同時燒造三彩器和彩釉器。陶瓷業在唐代得到空前的發展。
唐三彩瓷簡稱唐三彩，「唐三彩」所表現的那種色彩絢爛、瑰麗多姿、氣勢恢宏的格調，正是唐朝那盛世輝煌、波瀾壯闊、國富民強的時代反映。
唐代生產的用高嶺土作胎，施黃、綠、藍、褐等多種色釉燒制而成的低溫釉陶器物。
初唐的三彩製品以褐赭黃色為主，間以白色或綠色釉，採用蘸釉法，施釉比較粗，釉層偏厚，有流釉或燭淚狀，釉層沒有完全燒開，色澤暗淡。
隨之發展至盛唐時期，唐三彩的製造工藝有了很大的進步，造型優美，採用了混釉技法，其釉色瑩潤，色彩斑斕。這時的三彩器多為內外滿釉，色彩有黃、綠、藍、白、黑等；裝飾手法除了刻花、印花外，還廣泛使用堆貼和捏塑；圖案的內容更是豐富多彩。除了各種器皿以外，出現了大量生動的唐三彩人俑，唐三彩人俑形體富泰飽滿，造型生動。
人物造型準確，輪廓曲線富於變化，顯示了唐代人物圓雕取得的高度藝術成就。
而到了中晚唐時期的三彩製品卻開始走下坡路。晚唐三彩多為小件，趨於單彩釉，釉面單薄，脫落剝離現象嚴重。
唐三彩是唐代陶器中的精華，後來又產生了「遼三彩」、「金三彩」、但在數量、質量以及藝術性方面，都遠不及唐三彩。
南北朝時期開始的「南青北白」的瓷業佈局，唐代是邢、越並重。從北朝到唐代這一階段，中國古代制瓷藝術逐步形成了青釉和白釉兩個大的系統，之後它們分別沿著各自不同的方面發展。
唐邢窯白瓷始於隋，盛於唐，衰於元。唐代被形容為「類銀」「似雪」的細白瓷可謂登峰造極。唐代大詩人白居易《睡後茶興億楊同州》有詩曰：「白瓷甌甚潔」。唐人李肇在《國史補》裡寫道：「內丘白瓷甌、端溪紫石硯，天下無貴賤通用之」。
唐，高30.4厘米，口徑6.5厘米，中國歷史博物館藏。由燈盤、台柱和承座三部分組成。燈盤呈杯形，中心有插燭圓筒。台柱細長挺拔。束腰飾瓦稜紋，線條清晰明朗。承座凸雕蓮瓣紋座。胎質細密堅硬，整體造型莊重、挺拔、精美別緻。通體施白釉，釉色白潤，釉厚處呈淡青色，底座無釉，有一墨書「永」字。
唐代的飲茶、「斗茶」之風盛興以及朝廷對青瓷的需求量增大，使得此時的越窯青瓷也得到很大發展，其瓷器特點風格獨特，晶瑩細膩。陸羽將越窯青瓷形容為「類玉」、「類冰」，認為是當代最完美的瓷器。而且瓷器上的花紋以簡潔流暢的線條，寥寥數筆描繪出當時人們所喜愛的荷花、牡丹花等。
青瓷中的上乘之品為皇室、大臣所屬所用，有「秘色瓷」之稱。「九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來」，唐代詩人陸龜蒙的詩句充分刻畫出越窯「秘色瓷」瓷器胎質細密、如翠玉般釉色、晶瑩滑潤的特點。
唐代還生產出釉下彩瓷器。當時的長沙窯又稱銅官窯，是中國最早製作釉下彩瓷的地區之一。銅官窯釉下彩裝飾以斑點彩飾為主，在青釉瓷器上以褐彩或藍綠彩料點繪成花草紋樣。
唐代手工業產業的空前繁榮，這與當時朝廷對手工業發展的重視是分不開的，官府設置「將作監」、「少府監」等政府機構，對陶瓷、金工、漆器、染織等進行管理。
參考文獻
明代宋應星編著的《天工開物》。
清代唐英的《陶人心語》。
《中國陶瓷史》葉哲民著
《中國陶瓷》馮先銘主編
中國陶瓷網
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