【大紀元4月2日訊】中華民國僑務委員會為協助海外僑胞學習經營中小型、台菜餐館創業技能，辦理2010年輔導僑商創業學程，開設「中小型餐館經營班」、「台菜餐館經營班」、「茶飲簡餐連鎖加盟經營班」3種研習課程，歡迎海外僑胞有意學習上述實作技術並在僑居地創業者參加，均自3月31日起接受報名。
本研習課程各班期辦理時間及主要課程分別為：
（一）中小型餐館經營班：2010年7月5日至16日，課程包括鮮肉餛飩、春捲、創意壽司、辣炒年糕、泰式河粉等亞洲小吃料理實作及餐館經營相關課程。報名截止日期5月28日。
（二）台菜餐館經營班：2010年7月19日至30日，課程包括古早味台菜、客家菜及原住民料理等台菜料理實作及餐館經營相關課程。報名截止日期6月11日。
（三）茶飲簡餐連鎖加盟經營班：2010年8月2日至13日，課程有異國料理、中式家常料理、義大利麵（醬）、茶飲調製等實作課程及餐館經營相關課程。報名截止日期6月25日。
本研習課程每班期實際研習課程10天，研習總時數合計至少70小時（包括共同課程、創業課程及安排實作技術及所需器具設備觀摩採購等相關專業課程），研習地點在台中弘光科技大學，若有住宿需求，由承辦單位弘光科技大學協助代訂住房，另實作制服（含上衣、圍裙及網帽）每套新台幣550元，由學員付費，委由承辦單位弘光科技大學統一採購。
課程中之創業學程均經僑務委員會精心規劃，每期均委由中華民國中小企業協會安排12小時的創業基礎課程，並由「弘光科技大學」承辦商圈評估、店面管理等餐館經營課程及菜色實作課程，師資包含該校專業餐廚教師、國內五星級飯店主廚及經營管理專家。全部課程及材料費用均由僑務委員會負擔，往返交通費用及研習期間之膳、宿費用則由學員自行負擔。
本班研習對象以25歲以上非在學青年通曉中文且有意創業者為原則，並以近兩年未曾參加僑務委員會各經貿研習班者為優先，每人限報名一班期，同一家庭（夫妻、父母子女、兄弟姊妹）或同公司人員（含關係企業連鎖店）僅限一人報名參加，歡迎僑胞有意經營餐飲業者踴躍報名參加，報名人員經核錄後將儘速予以通知，並請確認護照有效期限在6個月以上。
照片於報到後再繳交或由訓練單位拍攝，倘不克參加研習時，務必於開訓前7天通知駐外館處轉知僑委會，以免浪費培訓資源，如研習期間請假時數（含缺席）累計達課程總時數五分之一以上，或未事先通知即提前離班者，僑務委員會不發給結業證書。
相關資訊及報名表可逕至僑委會網站下載（http://www.ocac.gov.tw/華僑經貿投資/僑商研習園地/國內開班訊息），或於上班時間（週二至週日上午10時至下午6時）電洽華府華僑文教服務中心陳先生，電話：(301) 869-8585 ext. 118，電傳：(301) 869-8883，E-mail:cctecro@verizon.net。
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