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魚油有益心臟 但無助頭腦聰明

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【大紀元4月30日訊】〔自由時報編譯羅彥傑/綜合報導〕各位家長請注意!如果您曾經買過魚油膠囊或嚼錠給孩子吃,希望提升小朋友的腦力,帶動成績進步的話,今天起請不要再浪費錢了!

以往許多研究指稱,常吃魚的人心智功能較佳,較不容易罹患失智症。但英國威爾斯大學針對四百多名小學生所做的實證研究顯示,攝取不飽和脂肪酸Omega-3無助於提升他們的閱讀、拼字和作文能力,所以別再把魚油當成「聰明丸」了。

威爾斯大學的柯比教授表示,這項研究是迄今同類研究中規模最大的一次。研究人員以南威爾斯地區十八所小學的四百五十名學童為樣本,這些年齡介於八到十歲的學童連續四個月服用Omega-3營養品,或做為對照的安慰劑,而且一直到研究結束,學童本人、家長、老師,甚至研究人員,都不知道哪些人服用Omega-3,哪些人則是安慰劑。

一連串測驗顯示,攝取魚油並不能提升這些小學生的學習成效,頂多只能說攝取Omega-3的學童在學習時較為專注。柯比指出,雖然對於患有注意力不足過動障礙症(ADHD,簡稱過動症 )或學習障礙的兒童,吃魚油「值得一試」,但他們做出的結論是,健康飲食還是最重要。

此外,英國一份為期兩年的研究也質疑,魚油或許對心臟有益,但對老年人維持頭腦靈光似乎沒有幫助。倫敦衛生與熱帶醫學學院的研究人員,在研究七百多名七十幾歲的老年男女後,對魚油與頭腦靈活之間的關聯性質疑。

這項研究也是迄今調查Omega-3脂肪酸與老年人心智功能方面規模最大、時間最久的隨機對照試驗,研究報告刊登於「美國臨床營養學期刊」。研究員丹戈爾說:「這是一項重大發現,因為許多人服食魚油,是希望有益於他們的認知功能。許多這類研究的問題出在,人們吃較多魚,其實背後有許多原因。」但他也不排除,長期服食魚油可能會有好處。

七百四十八名受試樣本都未曾罹患失智症,或有其他心智功能方面的損傷。他們每天服用二百毫克的二十碳五烯酸(EPA ),外加三百毫克的二十二碳六烯酸(DHA ),或者含有橄欖油的

安慰劑,時間長達兩年。RPA與DHA是魚油內兩種主要的Omega-3脂肪酸。

在兩年試驗期中,透過研究一開始與最後所做的綜合性心智功能測驗發現,不論是哪一組,在認知功能上都未出現任何改變,受試者死亡或退出研究的比例也大同小異。丹戈爾說,「我們可以清楚地說,在兩年後,就認知功能而言,沒有證據證明(吃魚油 )有益。」

(http://www.dajiyuan.com)

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