【大紀元5月7日訊】（工商記者朱莉葉紐約報導）想和親朋好友一起嚐試異國美食嗎？來Plaka希臘餐館或許會讓你找到新奇與滿足，感受到希臘人待客的真誠和實在。開業4年的Plaka希臘餐館，位於皇后區 Jackson Heights的31大街購物中心內，提供地中海風味家常餐。地道的希臘人烹製傳統的希臘餐就像在家裏做的一樣。餐館是家族經營，所有工作人員都是家族成員。
走進Plaka餐廳，粉刷的白牆上裝飾著藍色百葉窗、藍色牆圍和希臘飾物，堅固的木製桌椅和質樸的木地板營造出舒適、輕鬆又典雅的就餐環境，讓人感覺好像在希臘朋友家裏做客一樣，室外還有桌椅可供用餐。
親切友好的老闆Alex和老闆娘Anna都是出色的大廚，每天提供從海裡到陸地的各式美味佳餚：等你現點現做、新鮮無比的各種海魚，溢著誘人香氣、熱騰騰的炭火烤肉排，開胃爽口的新鮮蔬菜沙拉，常常供不應求的自製希臘甜點，還有麵食和米飯，就算是中國胃到了這裡也能找到「知音」。
常吃希臘餐的人知道，希臘開胃菜裡有各式蘸料，如用紅魚子、酸奶、馬鈴薯泥、茄子、羊奶酪、鷹嘴豆等做的蘸料，要用一種叫皮塔(Pita)的發麵餅塗抹上蘸料一起吃。每家每戶做的蘸料口味都有所不同，所以去不同的希臘餐館都要嚐嚐皮塔餅抹蘸料，看看哪家的味道合自己的口味。
還有炸奶酪、檸檬烤土豆等也是家家味不同，檸檬烤土豆是希臘人常吃的配菜之一。很多來 Plaka餐館的客人每次都要點這裡的檸檬烤土豆，說是吃上癮了。
敞開式廚房讓你可以觀看廚師熟練操作燒烤食物。在開放的冰櫃裡，當天各種新鮮的海魚碼放在冰塊上：鯛魚、紅魚、白魚、鱸魚等。
Plaka餐館烤魚的方法很簡單：整條魚去鱗後，放到烤架上燒烤，只用最少的調味：希臘橄欖油、新鮮檸檬和新鮮牛至(oregano)，突出海魚的鮮美。烤新鮮章魚既可以作為開胃菜，也可以當主菜。
希臘人非常善於吃魚，用一副刀叉就能乾凈利落的把魚肉與魚刺分開。他們懂得如何烹調保持魚肉的天然美味，講究新鮮，不喜歡吃冷凍過的魚。
Plaka餐館菜單上的配角有冷熱開胃菜、沙拉、湯、麵食、米飯、希臘特色三明治，主角就是各種新鮮海魚和肉類：羊排、豬排、牛排、烤雞、鵪鶉等，價格合理、份量充足。老闆娘Anna親手做的經典甜點更是客人不想錯過的，作為這頓希臘美食的完美句點，不可或缺。
餐館的名字Plaka（普蘭卡）的來源是希臘雅典的一個著名地區Plaka，當地有許多漁民，他們常年與海相伴，善制善食海產品，用自己種植的牛至、檸檬、橄欖等調味品。在雅典Plaka有許多餐館、咖啡店、禮品店，是繁華熱鬧的集市地，吸引各地的旅遊者光顧，購物餐飲。
雅典Plaka充滿地中海風情，常見的地中海風味就是烤新鮮的海魚加一大盤用橄欖油和醋調拌的新鮮番茄、黃瓜蔬菜沙拉。
Plaka餐館也提供經濟午餐，上午11時至下午3點，從開胃菜到主菜，價格在$4.5-$16.50之間，選擇多樣。
去Plaka希臘餐館交通方便：
1）可從法拉盛乘Q66巴士到北方大道75街下車，向北走2個街口到31大道的購物中心；2）可乘地鐵E/F/G/R/V或7號線，在羅斯福大道74街下，換乘Q47巴士到31大道購物中心下車，也可從74街地鐵站向北沿75街走6個街口，約10-15分鐘到31大道購物中心；3）開車從法拉盛僅10分鐘可到達，免費停車。
Plaka 餐館地址：PLAKA Estiatorio, 75-61 31st Avenue, Jackson Heights, NY 11370（在購物中心停車場的西北角）
電話：718-505-0515
傳真：718-505-0519
網站：www.plakarestaurant.com
7天營業：週日–週五 11am-10pm，週六11am-11pm。(附設酒吧。$15以上提供外賣送餐）
(http://www.dajiyuan.com)
