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竹筍
【大紀元6月15日訊】（大紀元記者彭瑞蘭台灣新竹報導）新竹縣寶山鄉是農產的寶藏山，向來以柑橘甜、橄欖香、竹筍脆等三大特產聞名全台。竹筍是寶山鄉獨特明星產業之一，正是村民中多數竹農賴以維生的產業。
寶山鄉綠竹筍產量多，栽培面積高達200多公頃。寶山綠竹筍品質優良、香氣清、甜度高、嫩度佳確實均為上品，深獲消費者喜愛，加上富含纖維質、維生素，吃再多也不會發胖，讓您在炎炎夏日窈窕一下！
農會理事長蔡玉梅教你選購妙招:筍尖不綠、較矮胖形、彎度似牛角、筍肉質又白又細的為上品。馮阿欽是甜筍王，他栽植的筍甜度為6.8。桃園農改場兩位評鑑者許苑培和楊雅淨都表示:人間美味-夏季時蔬最佳選擇啊！
今年有36組參賽，評鑑結果揭曉:陳秀鳳奪冠，黃仁政和楊新發並列第二名，優選出爐都獲頒獎鼓勵。
朋友！心動不如馬上行動！綠竹筍節–規劃精采豐富的系列活動，6月19、20兩日於竹北竹筍公園舉辦2010寶山鄉綠竹筍節活動，現場有綠竹筍美食品嚐，偷個浮生半日閒吧！來一趟綠竹筍傳奇的邀約，保證讓您快樂滿行囊。
寶山綠竹筍，嚴格執行產品分級包裝及品質控管，各依大小、色澤、甜度、風味等項目「精品綠竹筍品質基準」。在裝盒前，由鄉農會輔導農友精挑細選，絕對是品質保證。
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