【大紀元6月21日訊】（工商記者歐陽駿紐約報導）「懶人的壽司(NOLBU SUSHI)」店，設在紐約法拉盛北方大道164-25號，在紐約已經營了15年，對紐約大眾來說，特別是對韓國社區人士來說，懶人的壽司店(NOLBU SUSHI)的名氣，早已是聞名遐邇，遠近皆知。
老闆娘李銀淑介紹，因為開店時間很久了，再加上多年來也都會經常在韓國的報紙媒體上刊登廣告，所以使很多人都知道她們這家店。也許因為名氣大的原因吧，韓國社區每年有甚麼重大活動時都會來此訂餐，韓國總統和一些政要人物來美國的時候，也都會點名讓店裡送餐，對於這些殊榮，只會激勵他們為客人提供更好的服務。
李銀淑介紹，因為她的媽媽做料理很好吃，小的時候她就很喜歡跟著媽媽學做料理。可能是天賦使然吧，跟別人學做料理時，她只要看別人做一遍，也就學會了，做的又快又好。因為自己很喜歡做料理，長大後又進入韓國料理學校進行正規料理培訓，幾十年下來，已然成了美食家了。
懶人的壽司(NOLBU SUSHI)店，是韓國社區第一家經營進行現做現賣的壽司店。有30多種不同口味的壽司，全部都是手工制做，品種多樣，客人可以根據自己的喜好自由的選擇。
最有特色的就是紫菜卷飯壽司系列，包括有蘑菇紫菜卷、糙米紫菜卷、尤魚紫菜卷、牛肉紫菜卷、辣吞拿魚紫菜卷、鰻魚紫菜卷等，其中尤魚紫菜卷就是李銀淑女士自己研發首創的。
店裡還有其它各式韓味料理：日式炸豬排、海鮮豆腐煲、煎炸魚餅湯、素菜炒粉絲等，都很好吃，味美價優，一般在5美元-8美元之間，深受各族裔人士歡迎。
李銀淑說﹕「懶人的壽司」之所以很受歡迎有幾個原因，所用的大米原材料是由日本進口的﹔壽司製作從不添加任何味素，對健康有利﹔壽司美味、新鮮、實惠、量大。製作時絕不放味素，就是要給客人提供健康美食，很多醫生、老年人、糖尿病人都格外喜歡這裡的壽司。
李銀淑說﹕「懶人的壽司」會全心全意為顧客服務，誠心誠意，就像為自己家人做飯一樣認真，對員工要求嚴格，沒有做好的壽司都重新返工重做，要做到最好。她希望更多的華人能分享壽司美食。
凡是消費20美元者，都可得到免費贈送的甜米飲料或八寶飯團。甜米飲料有消暑去火的功效；八寶飯團營養、耐飽，含有8種果仁，多味又美味。「懶人的壽司」服務熱情，現做現賣，也可預購預訂。
懶人的壽司
一號店地址﹕164 -25A Northern Blvd ,Flushing ,NY 11358
電話﹕718-939-7374
二號店地址﹕149-21A 41Ave ,Flushing, NY 11355
電話﹕718-661-4076
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