材料:
肉絲四兩、筍一支、嫩豆腐一盒、酸菜一顆、紅蘿蔔半支、木耳二片、金針菇、蔥、蛋二個、高湯
調味料:
鹽、胡椒粉、醋、香油、太白粉、香菜少許、鴨血一塊
作法:
一、將材料均洗淨切絲備用。
二、將高湯加水五杯,煮滾放入切好的材料,蔥另外爆香再加入。
三、煮熟加入調味料用太白粉水勾芶至稍有稠狀,最後撒些香菜、加些香油就完成了!@*
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