【大紀元6月4日訊】5月28日星期五上午10點，陽光明媚，暖暖的海風拂面，聖米歇爾山海灣之家迎來了Fresnais幼兒園的老師和40多名4-6歲、天真燦漫的兒童，我跟著這些小朋友開始了認識聖米歇爾山海灣的一天。
大家都為下海做了充分的準備，個個穿上了色彩繽紛的雨靴，有的帶上了防曬帽，海灣導遊老師亞尼克和馬努艾勒把孩子們分為兩組，各帶一組。大家登上海灣之家的海濱旅遊車興致勃勃的出發了。（圖片攝影：王心慈/大紀元）
畢竟是第一次來海邊上課，大家都很興奮，唧唧喳喳說個沒完，熱鬧非凡。老師在車上開始為孩子們塗抹防曬霜，孩子們都很乖、很配合。
才十分鐘功夫我們就到了第一站Polder沿海草地(綿羊基地)。廣闊的天空，朵朵白雲，這時綿羊還在遠方吃草。
亞尼克老師開始向孩子們介紹海邊濕地，他說這裡的草是鹹的，羊兒吃這兒的草長大，所以這裡羊肉也是鹹的，這是當地的特產。孩子們身上穿的毛衣也是羊毛織成的哦。這時有小孩提問說草裡有沒有藏著蛇，亞尼克回答這裡一切都是鹹的，蛇都不喜歡，所以就不會有蛇，這下孩子們才放心。
亞尼克老師從地上拾起各種貝殼給孩子們講解，有扇貝殼、牡蠣殼、貽貝殼、海杏仁殼、海螺、竹蟶、中國瑁貝等。孩子們也紛紛開始找尋，拾回來什麼的都有，然後高興的問老師這叫什麼名、那叫什麼名，老師一一作答。除了貝殼還有海草、貝殼卵、塑料膜等等，老師教導孩子們從小要學會保護大自然，像塑料這種東西，看到就要放到事先準備好的垃圾袋，不能讓它污染大自然，孩子們都很聽話，乖乖點頭照做。
也有好玩的，把大牡蠣殼當電話玩。突然老師示意所有人別出聲，聽聽有什麼動靜，大家都屏住呼吸，聽到有鳥叫聲，還有什麼東西轟轟的正朝這邊走來且動靜很大。果然只見遠處密密麻麻的羊群正向這邊過來。亞尼克老師馬上帶大家在一旁的貝殼堆上坐好，靜靜的等著羊群過來，生怕驚動他們。數千隻圓滾滾的綿羊「咩、咩」地從孩子們面前走過，孩子們靜靜地看著它們，內心充滿著喜悅，有的綿羊也停下來看看孩子們。
亞尼克老師告訴孩子們，牧羊人有三隻很聰明的狗，它們知道怎麼樣把這幾千隻吃飽的羊兒趕回家。最後大家目送羊群向聖米歇爾山方向駛去。
不知不覺已是中午12點半，潮水已退，上午去護貽貝的驅鳥船已回來，而貽貝種植者們已經出發，孩子們看見開著帶四個車輪大船的長長隊伍駛向大海，都說第一次見到這樣的船，既能在陸地上走又能在海裡行。
下午1點45分我們又坐著海濱旅遊車下海，能看到朗朗的天空和廣闊的大海，孩子們都很高興。第一站看到正在捕魚的漁民，大家下車小手碰碰暖暖的海水，有的乾脆放到嘴裡，嚐了嚐，嗯，是鹹的。
亞尼克老師和馬努艾勒老師分別向孩子們介紹了灰蝦、墨魚、鯖魚、鰡魚、螃蟹、鰩魚、狼鱸等，並一一讓孩子們觸摸，然後一起放生……
5歲的朱莉葉很愛吃貽貝，她迫不及待地想知道貽貝是怎樣長成的，雖然身上已經被海水和泥巴弄濕弄髒，孩子們依然勁頭十足，最後一站我們真的到了貽貝養殖現場，這時海水已經退去，黑黝黝的貽貝樁和幼貽貝帶裸露在外。孩子們迫不及待的去觸摸，興趣盎然。
亞尼克老師告訴孩子們，黑黝黝的貽貝樁上的貽貝已長了一年，基本成熟，7月份經口味測試後就可以採摘食用，而幼貽貝則是今年四、五月剛剛種上正等著植上樁。
孩子們一邊學習一邊玩耍，真是不亦樂乎。有一個小朋友驚喜的撈到了一片海帶，還有一個小朋友發現了一隻大螃蟹，高興得跳了起來，臨走的時候亞尼克告訴大家，所有的海洋生物都不准帶走因為他們都是活的，包括貽貝，漲潮時它們自然會回到大海的懷抱。眼看潮水上漲，孩子們放下手中所有撿的貝類或植物，把收穫記在了心裏，洗洗手打道回府。
回來的路上孩子們跟我學起了疊蓮花，氣氛安靜、祥和、可愛極了，小臉上都掛著滿意的微笑。
想瞭解更多的聖米歇爾山海灣資訊，您可訪問聖米歇爾山海灣之家，電話：33 299488438，網址 :www.maison-baie.com
背景介紹：法國北部擁有1300年歷史的宗教聖地聖米歇爾山和其所在的聖米歇爾山海灣，早在1979年就被聯合國教科文組織列為世界遺產，每年來此參觀的世界遊客超過300萬人，這裡是繼法國艾菲爾鐵塔後遊客最多的地方。
聖米歇爾海灣的潮汐名列世界潮汐落差的前茅，僅次於加拿大。因受月亮和太陽位置的影響，在6小時內海水深度落差可達13米，落差面積可達四、五公里。所以聖米歇爾山忽而是海洋中的島嶼，忽而是陸地，也因此成就了富饒的聖米歇爾山海灣，在這裡出現了法國最壯觀的貽貝(moule)和牡蠣(huîtres)天然海水養殖基地，這裡擁有AOC認證的貽貝產量占法國總產量的五分之一。
遠離城市的喧囂，迎著海風，在這裡不僅能欣賞到壯觀的海灣風景和各種海洋動物，如海鳥、海豚、海豹，也可品嚐到美味可口的海鮮特產，如貽貝和牡蠣、綴錦蛤、扇貝、箬鰨魚、灰蝦、墨魚、鯖魚、鰡魚、螃蟹、鰩魚、狼鱸等等。
聖米歇爾海灣的海岸線途徑Cancale(牡蠣基地)、Le–Vivier-sur-mer(貽貝基地)、Polder沿海草地(綿羊基地)、Granville。
「聖米歇爾山海灣之家」協會就坐落在擁有52年歷史的貽貝基地Le Vivier-sur-mer，這個協會成立十多年來，以幫助人們更好地瞭解聖米歇爾山海灣的人文、海洋經濟、海洋物種為宗旨。海灣之家的自然導遊往往是環境教育和不同學科的專業人士，如生物學、生態學、鳥類學、海岸管理等，他們與貽貝養殖基地、漁民、環保人士共同合作，與遊人分享他們的豐富的海洋知識。每年都迎來送往大量來自法國、比利時、德國、意大利等地的遊客和法國本地的學生團隊。
聖米歇爾山海灣的現場學習是由國家授權作為人與自然有關教學活動的一部份，使學生們通過欣賞海灣風景和聆聽海灣導遊孜孜不倦的講解，學習海灣生態系統及其物產知識。
(http://www.dajiyuan.com)
