Marbella Restaurant 正宗西班牙餐

家庭用餐 朋友小聚 大型宴會的好去處

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【大紀元7月9日訊】(工商記者王安琪紐約報導)作為全球多元文化城市的先鋒,紐約市到處都可看到不同國家和風格的餐館。位於皇后區北方大道220號的Marbella Restaurant,是一個傳統的西班牙餐廳。在這裡,您可以在一個舒適優雅的環境裡享受正宗的西班牙佳餚。

西班牙位於歐洲南部,北鄰法國,並與亞洲大陸隔海相望,因此西班牙菜餚帶有東西方特色。在搭配的方式上,西班牙菜同於法式,但配料卻和東方飲食相像,多用蒜和各種豆類。與其他地中海國家相似,西班牙人喜歡在主餐旁配上用藏紅花或橄欖油調味的米飯。因為西班牙整個國家被海包圍,海鮮也受許多當地人的歡迎。

Marbella 餐館內裝潢大多用大理石,給人高雅莊重的感覺。室內點有許多蠟燭和具有南歐特色的裝飾燈。餐桌大小不同,既有用於小型家庭聚餐的圓桌,也有用於大型公司聚餐的長桌。除此之外,餐廳內有可以舉行大小型派對的兩個單間,和一個可以容納二百五十人左右的舞會廳,餐廳願意承包大型的集體訂餐和宴會。

店內的服務人員態度熱情,講話幽默,當顧客點雞肉的時候會說:「我要給你一把鋒利的餐刀,它有可能動的。」每週五、六、日有豎琴師專為客人表演。店內的主餐大多在20美元左右。除了主餐,Marbella還有從西班牙進口的各種紅酒和歐式蛋糕。就餐環境優雅,適合各種聚餐。

Marbella 餐館到今天已有相當的歷史。35年前,一對從西班牙來到美國的兄弟一起開了這家餐館。老闆特別介紹,餐館廚師是紐約最好的西班牙廚師之一,所有的飯菜可以為顧客做任何調整,如為中國顧客可多加適合華人口味的調料。

Paella Marinera是店內工作人員最為推薦的海鮮飯,海鮮不失原味,極其鮮美。


Paella Marinera是店內工作人員最為推薦的海鮮飯。這道菜包含了用橄欖油、少量蒜和洋蔥、奶油和鮮魚湯烹飪出的龍蝦、對蝦、貽貝、和魷魚,讓您一道菜吃盡各種海味。特別因為這道菜不同於法式料理,主要是用烹的方式調味,做出來的海鮮不失原味,極其鮮美。配著海鮮的還有一盤特色米飯。(攝影﹕Henry Lam/大紀元)

第二道拿手菜Mariscada Salsa Verde,是用番茄和椰汁調味的海鮮,配上帶有歐洲風味的芹菜醬汁和西班牙著名的塔巴斯科辣椒醬(Tabasco sauce),顏色鮮艷,味道多樣,令人食慾大增。此外,店內工作人員還大力推薦配有牛油果和蝦的開胃菜(Avocado and shrimp appetizer),味道特別鮮美。


特色菜﹕Mariscada Salsa Verde是用番茄和椰汁調味的海鮮,配上帶有歐洲風味的芹菜醬汁和西班牙著名的塔巴斯科辣椒醬(Tabasco sauce),顏色鮮艷,味道多樣,令人食慾大增。(攝影﹕Henry Lam/大紀元)

除了海鮮,Marbella還有帶有各種配料的雞肉、羊肉、牛肉和通心粉,定有一道菜適合您。

來到Marbella餐廳就餐的顧客來自不同的族裔,很多都是老顧客。老闆特別表示,Marbella的特點就在於給菜單前先問顧客想吃甚麼,為每位食客找到自己最想吃的主菜。他也表示歡迎華裔顧客多多光臨。


店內工作人員大力推薦的配有牛油果和蝦的開胃菜(Avocado and shrimp appetizer),味道特別鮮美。(攝影﹕Henry Lam/大紀元)


超級好吃的酥炸尤魚圈。(攝影﹕Henry Lam/大紀元)

Marbella Restaurant
地址﹕220-33 Northern Blvd.,Bayside
電話﹕718-423-0100
傳真﹕718-423-0102
網址 ﹕www.marbella-restaurant.com
營業時間﹕七天營業 11:30am-11:00pm

(http://www.dajiyuan.com)

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