紅棗百合蒸南瓜

原料：
南瓜200克（最好是海南產那種大南瓜，比較甜），小紅棗20顆，百合20顆，冰糖20克。

做法：
1、干百合洗淨，盛入大碗內，倒進足量開水，加蓋浸泡半小時以上，然後除淨雜質。小紅棗去核洗淨。

2、南瓜切0.5厘米厚大片，擺在盤子邊緣。

3、紅棗、百合擺在盤子中間，然後均勻撒上冰糖。

4、上鍋蒸30分鐘即可。

小貼士：
作為中秋家宴，又簡單又隆重吧！

南瓜含極豐富的維生素還含有鈣質和纖維素、色氨酸等，可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血症，是預防癌症的好食品。

(來源：美食天下)