【大紀元8月30日訊】 (大紀元記者江禹嬋台北報導) 過敏疾病常令人頭痛，許多孩童身受其苦。據台北市立聯合醫院小兒科調查，北市學童主要過敏原食物前4名為螃蟹、蛋白、牛奶及蝦子，且男性學童對食物的敏感性大於女性學童。
北市衛生局30日舉行記者會表示，市立聯合醫院仁愛院區小兒科98年針對1,000位6至8歲學童，日常使用的56種食物進行敏感性測試，結果顯示，主要敏感食物依序為干貝、鮑魚、龍蝦、豬肉、牛奶及洋蔥。
林小弟弟是位7歲的國小一年級學童，經常因為鼻子過敏來求診，最近因為經常在吃完香蕉之後，內耳及喉嚨發癢與嘴唇發麻，雖然有一度被懷疑神經質後，經轉診到過敏科門診才確定診斷病症是食物過敏及花粉所引起，經過適當的飲食治療及藥物治療之後，這些症狀很快獲得改善。
市立聯合仁愛醫院醫師溫港生說，食物也是過敏原之ㄧ，所謂的食物過敏是指食物的某個物質進入人體內，被當成入侵的病原，發生了免疫反應。最常見的症狀包含蕁麻疹、皮膚癢、水腫、打噴嚏、咳嗽、呼吸困難等過敏症狀，嚴重者甚至會休克及死亡。
溫港生強調，敏感不等過敏，建議有過敏疾病者，對容易產生敏感性的食需小心注意，但並非都不能食用。
這次調查也發現，有8成3的學童，容易對螃蟹過敏；其次是蛋白，有2成4；一般的牛奶，也有2成2；對蝦子過敏則有2成1。男性學童主要敏感水果為櫻桃、草莓、水梨、檸檬、桃子、芒果；女性學童則為：香蕉、奇異果、鳳梨、酪梨、木瓜等。
衛生局呼籲，父母親千萬別輕忽食物過敏的問題，如果家中有氣喘過敏高危險群學童，最好盡早抽血做食物過敏原檢測，找出自身過敏的食物，以利避開食用。
也要避免隱藏的食物過敏原，因為許多食品裡可能有導致過敏的成分，例如對奶蛋過敏，要盡可能避免食用冰淇淋等，也盡量少吃加工食品、只吃新鮮的海鮮，因為不新鮮的海鮮會孳生細菌，促使蛋白質分解成氨基酸，會提高過敏物質反應。
另外，建議每天至少吃2個拳頭大小的水果。氣喘過敏患者應避免柑橘類果汁、牛奶、巧克力牛奶等可能引發氣喘的飲料，均衡完整的飲食則可有效防範氣喘的發生。 (http://www.dajiyuan.com)
