標籤:
健康年菜
【大紀元2011年01月13日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)桃園縣政府100年全面推廣「健康桃園 『100，腰動動』 健康大啟動」，且配合年節將近，桃園衛生局13日於全國首推「健康市場」之一的八德市公有零售市場，利用市場自產自銷民眾過年常用的在地食材芥菜，由衛生局局長劉宜廉、八德市市長何正森、議員呂林小鳳及呂淑真現場烹煮紅黃綠色香味俱全又健康的「五福臨門」年菜，並提供現場試吃，還貼心提供菜單。
劉宜廉局長表示，為推動健康飲食，桃園縣今年榮獲衛生署唯一補助辦理「健康市場」之縣市，選定中壢市興國公有零售市場、八德市八德公有零售市場及新屋鄉永安漁港觀光漁市場進行營造，八德市公有零售市場因具有當地純樸之特色，且攤商販售之蔬菜來源以自產自銷居多，提供八德市民環境要乾淨、食材要新鮮、食品要營養、標示要清楚、烹煮要健康的採購環境，讓上傳統市場的婆婆媽媽可以輕輕鬆鬆為家人準備豐富又健康的年菜。
劉局長指出，依照衛生署成人每日均衡飲食建議量蛋、豆、魚、肉類 4份、蔬菜類 3碟、水果類 2份，另根據衛生局99年桃園縣民健康需求調查顯示，桃園縣已有82%民眾普遍知道三低二高飲食概念，桃園縣18-64歲過重或肥胖比率仍佔42.0%，世界衛生組織也指出過重與肥胖是糖尿病、心血管疾病與癌症等慢性病之主要危險因子，為維護民眾健康，衛生局100年將特別結合健康飲食、健康檢查篩檢、健康體能推動、健康減重宣導等，全面推行『100，腰動動』健康大躍進計畫，提醒民眾養成規律運動、三餐少肉多蔬菜，落實體重管理，以遠離疾病威脅。
劉局長再次呼籲民眾在家團圓享年菜同時，除了注重色香味俱全外，更應注意選擇少油、少鹽、少糖之食物，建立天天五蔬果的飲食習慣，就能健康久久、事事如意。
