32歲神戶主廚 獲米其林三星

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【大紀元2011年01月07日訊】(據民視新聞報導) 2011年米其林餐飲指南,日前在日本神戶進行評選,並發現當地美食水準驚人,50家餐廳得到認可,其中一位年僅32歲的主廚,福元伸也,竟得到三顆星。因此成為全日本最年輕、全球第二年輕的米其林主廚。

聚精會神挑選最新鮮食材,32歲就成為日本第一、全球第二年輕的米其林三星主廚,福元伸也依舊賣力工作。15歲輟學進入餐飲業,20歲深入歐洲各國學習烹調,終於以擅長的西班牙與日本創意料理,登上2011年米其林餐飲指南。事實上,這次米其林不僅頒給福元伸也三顆星,更在神戶地區發現驚人的美食水準。不論是創意料理或是擁有百年歷史的老餐廳,經過米其林的背書,神戶美食似乎也在一夜之間,成功吸引了許多老饕的目光。

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