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越南美食節 桃園機場吃得到

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【大紀元10月15日報導】(中央社記者卞金峰桃園機場15日電)桃園國際機場有飯店推出越南美食節,以道地的鮮蝦春捲、越南炸春捲、萊姆葉烤雞等30種正宗越南料理,搭配桌邊料理,每天前50名入場者更享7折優惠。

華航諾富特桃園機場飯店,10月推出「越南美食節」,邀請曾擔任2008北京奧運行政主廚團、越南索菲特廣場飯店行政總主廚的越南籍金牌蘭主廚(LAN),擔任這次越南美食節客座主廚。

有關越南美食的精髓,蘭主廚說,越南美食受到許多人喜愛,是因為它抓緊了平衡、清爽的原則,特別是很多越南美食,用新鮮食材且不過度烹調,讓人吃完感覺清爽,而且對於身體的負擔較小。

蘭主廚特別準備了正宗越南國民美食「鮮蝦春捲」、「越南炸春捲」、「越南河粉」,越南人喜愛的「BBQ豬肉薄餅」、「螺肉搭配檸檬葉」、「越南酸魚」、「烤雞搭配萊姆葉」等30種正宗越南料理,這些都是越南美食節不可錯過的菜色。

業者表示,在10月活動期間,餐廳還將以街坊市集方式呈現,多了許多現場桌邊料理,例如炸魚柳、河粉及酸魚,而餐廳服務生也都穿著傳統越南服飾,讓人彷彿置身在越南一樣。

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