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【大紀元2011年10月18日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）黑豆是一優質保健食品，富含多量的泛酸，有助於黑頭髮不變白，但熬煮、焙炒黑豆的時間相當長、費時且麻煩。下營區農會今年新開發出—黑豆茶，以熱水沖泡即可飲用。2011下營農情產業文化暨米食推廣活動將於10月22-23日登場，民眾可以一窺黑豆的奧秘。
下營區農會總幹事曾丁祥表示，為方便飲用，利用在地生產的安全黑豆，開發焙炒過的黑豆茶，讓民眾簡便的享用養生熱飲。民眾將黑豆茶的黑豆，以水煮或熱水沖泡，待開水變成黑紫色就可以飲用，對身體必有莫大的助益。
下營擁有蠶桑、黑豆、白鵝等三寶，農會以此開發出約20種周邊商品，並每年定期舉辦行銷活動，以優惠折扣回饋消費者，其中蠶絲被、及下營品牌農特產優惠，提前自21日起至31日結束。
產業文化活動除蠶絲內衣走秀外，還有三寶趣味樂、繪圖著色比賽、免費視障按摩體驗、台灣首府大學社團表演、黃金傳奇闖關活動、道地黑豆鼠麴粿、多項鄉情米食供遊客購買品嘗、套被單趣味競賽、及有獎問答等。
