【劉老師烹飪教室】脆皮豆腐乳雞條

材料：

去骨雞腿肉半斤

調味料：

（A）
辣味豆腐乳4小塊
砂糖1大匙

（B）
酥炸粉1.5杯
水1杯

作法： 1

1.將雞腿肉切成長條狀，醃拌調味料（A）料。

將醃好的雞條抓拌酥炸粉漿（攝影: 劉玉嬋 / 大紀元）

2.將調味（B）料調勻成漿糊狀，將醃好的雞條抓拌酥炸粉漿。

熱油鍋至七分熱，放入豆乳雞條炸熟再炸至酥脆即可（攝影: 劉玉嬋 / 大紀元）

3.熱油鍋至七分熱，放入豆乳雞條炸熟再炸至酥脆即可。@