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【大紀元2011年10月23日訊】〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉日前新北市政府通報六腳鄉××香食品行，販賣標示製造日期提前3天或9天的「未來喜餅」，而且有發霉情形，嘉義縣衛生局接獲通報後派員現場稽查，業者坦承作業疏忽，已將標示有效期限有誤的商品全數下架，衛生局依標示不實違反食品衛生管理法第19條第1項規定，將裁處罰鍰。
該食品行業者表示，發霉是因未使用防腐劑、可能未依標示冷藏所造成。但衛生局仍依法予以裁處4至20萬元罰鍰，並針對衛生設施缺失項目要求限期改善，擇期複查，同時隨機抽驗「魯肉蛋黃」喜餅送檢。
衛生局23日呼籲製造業者，應依法盡責提供符合規定的包裝食品標示供消費者選購，並做好製售場所自主衛生管理，讓消費者「吃得安心」、「買得放心」、「吃出健康」。
衛生局同時呼籲消費者，選購時應檢視外包裝是否依規定標示品名、內容物、食品添加物、廠商資訊、有效日期、營養標示、原產地等項目，產品開封後宜儘早食用，並依外包裝標示的保存方式及食用建議存放，確保食品安全，如有食品安全衛生相關問題，可電洽嘉義縣衛生局檢舉不法業者專線電話05-3620613。
