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椪柑
【大紀元10月30日報導】（中央社記者林恆立南投縣30日電）國產椪柑逐漸進入產期，目前青皮椪柑已採收上市。行政院農業委員會農糧署今天表示，鮮採椪柑營養豐富，青皮椪柑更具風味，品嚐正適時。
農糧署指出，台灣栽培的椪柑以高墻椪柑為主，屬寬皮柑，色澤鮮艷，風味獨特，主要產區分布於苗栗縣卓蘭、大湖，台中市東勢、石岡、豐原，雲林縣古坑，嘉義縣梅山、竹崎及台南市東山等地，今年生產面積6223公頃，產量估約15萬公噸。
農糧署副署長黃美華說，台灣椪柑依成熟期由南向北採收，台南椪柑通常於10月採收上市，中部地區則自11月開始採收；今年受到年初低溫影響，椪柑成熟期略有延後，目前台南、嘉義產區正開始採收上市。
黃美華指出，椪柑在日夜溫差大或攝氏20度以下低溫的環境，果皮才易轉為橙紅色，南部地區因成熟期氣溫仍高，外皮呈現綠色，但不影響果實的風味，其果肉柔軟，甜美多汁且帶有酸度，喜歡椪柑濃郁風味者是最好的品嚐時機。
農糧署表示，椪柑富含纖維質、胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鈣、磷等礦物質，除了美味，更有益身體健康。為了讓國外的消費者也能享用到美味的台灣椪柑，已規劃到新加坡、香港、印尼及馬來西亞等地辦理「台灣蔬果節」活動加強行銷，預計將外銷1000公噸。
此外，農糧署也將推動學童午餐、國軍副食及監所團膳，並與產地直轄市、縣政府共同辦理多場展售活動、農會超市與賣場通路促銷，民眾可利用各種通路選購，分享國產椪柑的酸甜好滋味。
