【大紀元2011年11月27日訊】（大紀元記者蘇泰安台灣嘉義報導）嘉義市雞肉飯節系列活動「創意雞肉飯大賽」，今（27）日在嘉義市大同技術學院舉行決賽，代言人蕭副總統到場，與市長黃敏惠一起打響雞肉飯聲名遠播全台灣。當場為雞肉飯淋上醬汁，隨後與立委江義雄、市議員傅大偉等貴賓前往比賽場地為選手加油，期勉以雞肉飯美食帶動城市行銷，讓全世界都知道雞肉飯是嘉義市的好吃美食。
蕭副總統表示，黃市長近年爭取舉辦國慶煙火、台灣燈會、世界管樂年會，行銷嘉義市不遺餘力，在重視美食文化時代，推出嘉義市的驕傲雞肉飯，推廣在地美食，副總統表示，他從小吃雞肉飯長大，雞肉的營養成份有高蛋白質、低膽固醇、低熱量、低脂肪「一高三低」的好處，是一道對健康及經濟都有幫助的料理，作為嘉義市代表美食，可說名符其實。
黃市長表示，蕭副總統擔任代言人，讓嘉義市雞肉飯節成全國熱門話題，因為吃雞肉飯就會令人發自內心露出幸福微笑。她說，在嘉義市，吃雞肉飯已變成問候語，沒吃過雞肉飯，就不算是來過嘉義市。
市府表示，雞肉飯節系列活動「創意雞肉飯大賽」，各組冠、亞、季軍除可獲獎盃一座及獎狀一幀外，另有獎金新台幣2萬元、1萬5千元、1萬元。
學生組第一名由嘉南藥理科技大學曾楷勛、林佳佩同學奪下，第二名為六信高中彭冠嘉與李瑜臻同學，冠亞軍皆由來自台南市的學校包辦，嘉義市在地興華中學王麗娟與楊嘉勝同學，則獲得第三名佳績。社會組第一名為台南的好味道上海湯包餐廳，由許暐旻、張元憶先生代表參賽，第二名是在地東園軒園林餐廳，由黃耀進、鄒富原先生代表，第三名為來自台北的振樺電子陳正緯、侯淑芳獲得。
「2011嘉義市雞肉飯節」活動進入最高潮，12月3日、4日於啟明路與民族路口舉辦雞肉飯嘉年華，邀集嘉義市及全國雞肉飯業者進行「雞肉飯名店PK賽」，並有歌舞晚會、雞肉飯一家親辦桌活動，千人品嚐以雞肉飯為主食，精采活動邀請全國民眾共襄盛舉。
（責任編輯：王愉悅）
