初冬 邂逅韓國美食

TANG餐廳 華人食客新去處

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【大紀元2011年12月11日訊】(工商記者徐麥克紐約報導)一部《大長今》讓人們見識了韓國美食的精緻與嚴謹。時近寒冬,正是驅寒進補之時。位於法拉盛北方大道的韓式高端美食屋–TANG
霸王水餃鮮濃湯(King Dumpling Seollungtang),乳白色的高湯,湯中有鮮貝,大餃子薄皮大餡,咀嚼之下,鮮美異常,貝類的鮮、肉的嫩和白菜的清甜,絲絲都在氤氳的湯中。


人參嫩牛軟骨湯(Boyang Ox tendon Soup with ginseng),肉質綿軟,入口即化,湯底鮮辣,令人胃口大開。湯裡佐以栗子,甘甜之外,培元固氣,滋補極佳。


人參嫩仔雞湯(Baby Chicken soup with ginseng)。湯色鮮亮,輔助當歸、紅棗、人參。雞肚裡填滿了栗子、南瓜、人參。雞肉與人參,一溫一火,相得益彰。

此外,店裡傳統的鮮辣豆腐煲、海鮮鮮濃湯,在華人食客中的口碑都很好。

◆TANG餐廳
地址﹕196-50 Northern Blvd, Flushing, NY 11358(附設酒吧,有停車場)
營業時間:每週7天 每天24小時
電話﹕718-278-7080

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