【大紀元2011年12月02日訊】（大紀元記者陳建霖台灣桃園報導）寒冷的冬天最適合來碗藥膳雞湯補補身子！飯店業者今年冬天推出美味又健康的冬季進補養生藥膳，以何首烏加上黃精、人參鬚、當歸、茯苓、炒白朮、枸杞子、女貞子、桂枝、甘草等多種中藥搭配烏骨雞或排骨等食材，燉煮出溫補不燥熱的冬季養生聖品！
台灣人最喜歡趁著冬天來個冬令進補，讓身體透甩食補，提高耐寒力同時增強免疫力，根據中醫虛則補之，寒則溫之的原則，冬天食療應以滋補為主，多吃溫性、熱性‧特別是溫補腎陽的食物。
今年冬天南方莊園與台灣現代中藥大廠勝昌製藥合作，推出以何首烏加上黃精、人參鬚、當歸、茯苓、炒白朮、枸杞子、女貞子、桂枝、甘草等多種中藥材，搭配鳥骨雞和精選的排骨一起熬煮的何首烏養生雞鍋以及何首烏養生玉排鍋。南方餐廳陳發財師傅表示：由於烏骨雞相較於其他種類的雞隻耐煮，雞胸肉的部分久煮也下爛，特別適合拿來墩煮雞場，所以特別選用烏骨雞當主角，這樣才能讓客人屹到最軟嫩適中的絕佳口感！
101年2月29日前，還有湯屋優惠專案，只要到南方莊園使用個人湯屋泡湯，就可免費品嚐到何首鳥養生藥膳盅喔！詳細活動辦法請上網查詢南方莊園：www.southgarden.com.tw 。
（責任編輯：邱蘭芬）
