重慶查獲萬斤福爾馬林「毒血旺」

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【大紀元2011年03月18日訊】在普通農房的院壩搭起雨棚,沒有任何消毒設備的血旺作坊,每天都要生產約5,000斤血旺。今日凌晨2時許,這個位於重慶市九龍坡區含谷鎮華新村4社的黑作坊,現場被查獲近萬斤涉嫌用「福爾馬林」保鮮的血旺。

衛生條件惡劣 無消毒設備

今日凌晨3時,華龍網記者趕到了這個黑作坊。200多平米作坊衛生條件極其惡劣,四周牆壁污濁不堪,地上滿是污水。院裡堆放著的鐵盒裝的血旺半成品,能裝約40斤的鐵盒,足足裝了36盒,沒有任何遮蓋地放在地上。此外,作坊門口還有數十個近1米的塑料桶裝滿了血旺,正等待運輸。

院裡還砌了三個水泥池,其中一個已裝滿了血旺,還有一個燒著水,正冒著熱氣。

據執法隊員初步調查,這個黑作坊共有約5,000斤血旺和約5,000斤血旺半成品。老闆鄭某是一名80後的四川男子,他雇工人從去年9月開始生產,這個搭起雨棚、四面透風的院壩,則是鄭某每月花600元從房東季某那裡租的。

重慶九龍坡區工商局介紹,該作坊沒有工商執照和衛生許可證,加工製成的血旺主要銷往小龍坎、盤溪、烈士墓等地。

含大量甲醛 是「毒血旺」

執法隊員通過對該作坊生產的血旺成品進行現場甲醛快速檢測,發現其含有大量甲醛。據執法隊員介紹,甲醛是非食用添加劑,也就是說食品裡一點都不能含有,不存在「超標」一說。血旺裡一旦發現甲醛,就是名副其實的「毒血旺」。

甲醛是一種極強的殺菌劑,具有防腐、滅菌和穩定功效,被世界衛生組織確定為致癌和致畸形物質。35~40%的甲醛水溶液俗稱「福爾馬林」。

就地封存 待權威機構檢驗

在當地工商部門的監督下,作坊的打工仔還現場演示了製作甲醛血旺的過程。據該名打工仔介紹,他們每天從沙坪壩等地屠宰場收購豬血後,主要採取添加鹽、自來水等對豬血進行半凝固,再把半凝固的血旺放入含有甲醛的水泥池子進行保鮮。

甲醛從何處而來,這名工人則稱不知情,「都是按老闆的要求做的。」

據市工商局食品管理處相關負責人介紹,他們在群眾反映、前期調查後,鎖定了這個黑作坊。這共約1萬斤的血旺將被就地封存,待法定質檢機構出具權威檢驗報告。

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