番茄肉片湯麵（三人份）
材料
1.牛番茄兩顆 20元
2.肉片（請老闆順便切好） 20元
3.拉麵半斤 15元(菜市場賣的鮮拉麵)
4.玉米筍 20元
5.青蔥（菜老闆送的）
共70元
調味料
醬油、生油、精鹽、胡椒粉、雞粉、太白粉
做法
1.肉片洗淨後，加入些許胡椒粉、醬油、大白粉抓勻，淹十分鐘
2.番茄切成塊狀備用
3.青蔥切碎，蔥梗和蔥段分開
4.熱鍋下少許生油
5.爆香蔥梗
6.加入清水煮開
7.放進肉片、玉米筍
8.加入醬油、精鹽、雞粉調味
9.放入拉麵和番茄
10.麵熟後就可熄火
14.此時再灑上胡椒粉
15.上麵了@
轉載自《小文子的廚房日記》
