材料:
紅槽一碗、三層肉一斤、大蒜三支、水一小杯
作法:
一、三層肉先煮熟,放入之前做好的紅槽裡醃二至三天。
二、大蒜洗淨切段,將醃好的三層肉切片。
三、起鍋放少許油熱鍋,先放蒜白段稍炒香。
四、再放入肉片、蒜尾翻炒,加一小杯水悶煮至水快收乾時,即可盛盤。@*