【大紀元2011年04月28日訊】(大紀元紐約工商訊)BBQ韓國炸雞店借母親節來臨之際，以豐富多樣的炸雞品種，喜迎天下母親做客品嚐獨有的風味炸雞 ，並免費送飲料。
提起炸雞人們自然想起美國的炸雞，其實，韓國炸雞在製作和口味上越來越有一種後來居上的感覺，無論從配料和炸雞用油方面都朝著綠色健康食品發展。據該店老闆介紹， BBQ CHICKEN是第一個使用初搾橄欖油炸雞的連鎖店，橄欖油可以通過降低壞膽固醇來預防心臟病，還可提高高密度脂蛋白。
BBQ CHICKEN炸雞店，在韓國可謂家喻戶曉。從1995年的第一家店開始，十五年來已經在全世界37個國家擁有了3500家連鎖店，已成為大眾生活的一部份，是家庭外食、同學同事聚餐會友的速食餐店。
BBQ CHICKEN炸雞店，有炸雞和烤雞兩大種類，味道平分秋色，因人口味而選，選用雞翅、雞小腿和雞胸肉做主料，配上特製醬汁，出爐的炸雞和烤雞的外皮薄、酥、脆，內肉鮮嫩；烤雞刷上秘方調料，肉質鬆軟。為保持BBQ Chicken的品質，所用密制醬汁都是在韓國製作，並空運至美國，加上使用初搾橄欖油炸雞，保留了韓國正宗傳統的口味。
BBQ CHICKEN炸雞店，炸雞品種豐富，炸雞翅有9種口味之多，西人比較愛吃。雞胸和雞腿也有5種口味，分原味和辣味，較受華人青睞。大眾烤雞也有6種口味，大家都比較喜歡。店家還有專為小孩製作的Col-Pop Chicken，兩位一體，頗受歡迎。除了獨特的炸雞和烤雞，還提供開胃小點、沙拉和炒年糕等家庭套餐可供選擇。
BBQ CHICKEN還有一個與美式炸雞最大的不同就是，為了保證BBQ CHICKEN的新鮮酥脆，炸雞烤雞的製作時間比普通炸雞要長，並且都是接到訂單後才開始製作。因此老闆建議大家來餐廳前最好提前20分鐘電話預約或網上預訂，這樣可以減少等候時間，堂吃外賣皆宜。
