入鄉沒有隨俗

德國一中餐館衛生不合格遭關閉兩天

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【大紀元2011年06月14日訊】(大紀元記者寧靜德國報導)在國內的餐館中,使用粘貼紙對付蒼蠅、蟑螂之類的害蟲是很常見的,但是在德國餐館中這種國內高強度粘帖紙卻是禁止使用的。不僅會被罰款,鬧不好還會吃官司。上週三,在一次突擊檢查中,法蘭克福一家大型中餐館因衛生不合格,被檢查人員勒令關閉兩天。現在該餐館雖被允許重新開張,但很可能面臨巨額罰款和起訴。

據法蘭克福秩序局(Ordnungsamt)消息,上週三,秩序局工作人員來到法蘭克福市中心火車站對面的一家大型中餐館。在餐館廚房的地上,他們看到了在德國禁用的粘貼紙。而且在這種粘力強勁的粘貼紙上粘滿了蒼蠅和蟑螂,尤其讓檢查人員感到觸目驚心的是一張粘貼紙上還粘著兩隻老鼠,其中一只已經死亡,另一只還在垂死掙扎。檢查人員稱,本著人道主義精神,他們解脫了那只垂死掙扎的老鼠,對它施行了安樂死。
檢查人員當場關閉了正是就餐時間的餐館自助餐櫃檯,並勒令其整頓衛生狀況。

兩天後,雖然餐館經衛生整頓後重新開張,但法蘭克福秩序局稱,該餐館將被課以重罰,並將會以虐待動物之名被告上法庭。法蘭克福秩序局還稱,他們將來會加強對該餐館的後續檢查。

曾從事過中餐館業的劉女士向本報記者表示:「德國人和中國人的一些觀念不一樣,比如中國人認為蒼蠅非常髒,一定不可以讓蒼蠅接觸食物,而德國人則對蒼蠅沒有這麼大的反感,如果德國餐館的廚房裡有一兩隻蒼蠅,衛生檢查員並不會認為這是一個問題。由於中國人對蒼蠅的反感,為了衛生,有些中餐館就自己想辦法消滅蒼蠅等害蟲,沒有想到卻犯了德國人的禁用品。」看來即使為客戶著想也要注意當地法規,否則好心反而可能招來麻煩。

不過劉女士又補充說:「但換一句話說,如果餐館能及時地收拾或更換粘貼紙,讓其看上去不那麼讓人難過,也許就不會惹出這麼大的麻煩了。生意再忙,小節還是要注意呀。」

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