【大紀元2011年06月15日訊】（大紀元記者林惟真綜合報導）中國大陸豬肉價格連續4週上漲，平均價格每公斤超過人民幣18元，不僅刷新年內新高，也創下2008年來新高，即使是消費淡季也絲毫不見「降溫」的苗頭。導致南北出現「搶豬」現象。分析師認為，飆漲的豬肉價格，可能成為通貨膨脹新推手。
從2010年5月以來，大陸豬肉價格持續上漲，「白條豬」平均出廠價從最低的每公斤9元漲到目前的17.45元，超過2008年時每公斤17.16元的最高價，創歷史新高。據統計，截至5月底，豬肉價格比去年同期上漲43.5%。
據《中國證券報》報導說，受去年底疫病影響，供應量下降，造成生豬供需短缺，加上上游成本上漲，生豬價格短期難以回調。中國農業部數據顯示，今年4月份，生豬存欄數4億3,600萬頭，比去年同期下降4.15%。5月份生豬存欄量進一步下降至4億3,400萬頭，比4月份減少200萬頭。今年初以來，生豬存欄量持續下降，累計下降4.68%。
豬肉價格的持續上漲行情，供應減少，帶動了生豬收購價格上漲，加上養殖戶產生了惜售的心理，導致搶豬現象的出現。
在山東，一位生豬散養戶表示，沒料到今年的行情這麼好。他說，按照常理，夏季是豬肉的消費淡季，但最近一個月生豬價格快速上漲。他還說：「圈裡有40多頭豬馬上就能出欄了，經常有豬販來打聽，說每公斤給到18.6元。現在我還不急著賣，等養個十天、半月豬肥點再出，還能再多賺點。」
生豬大省吉林也出現「搶豬風」。另據中國食品科技網報導，長春市生豬收購中間商劉景林說，最近收豬越來越難，談好了就得抓緊拉走，慢了就被別人搶去了。最近他為了10頭豬就費了好大的力氣。劉景林感慨道：「我走了好幾家才收到這10頭。以前都是豬要出欄的時候養殖戶主動來找我，現在為了能夠收到豬，我得求人家了。」
豬源減少，豬價高漲，像劉景林這樣掌握附近生豬養殖戶信息的中間商成了紅人，來抓豬的人多了，中間商的中間費用也開始上漲。年初時每抓一頭豬勞務費是五元，現在則漲到八元了。不過，劉景林卻表示：「價格上去了是好事，但生意也難做。」
豬肉價格上漲也引發南北搶豬大戰。據報導，今年推動長春市生豬收購價格上漲的原因中，南方生豬收購商來長春搶豬成為重要原因之一。近期，山東、浙江等地的生豬收購商紛紛把目標瞄準了吉林省。浙江省生豬收購商於海明說：「現在生豬供不應求已經是全國範圍內的現象，我們浙江這邊也不好抓，我們就得全國各地的聯繫，吉林省是生豬大省，自然不能輕易放過。」
雖然豬肉行情看好，但是對生豬零售商來講，面對的卻是銷量的下降。很多市民選購其他肉類代替，導致豬肉銷量上不去，市場內不少檔主嫌生意淡就提前收檔。
分析師認為，居高不下的豬肉價格，可能成為大陸通貨膨脹的新推手。大陸海通證券分析師李明亮分析，豬肉價格每上漲20%，會影響消費者物價指數（CPI）約0.6個百分點，如再考慮對其它食品的帶動，可能影響CPI約1個百分點。據此計算，大陸豬肉零售價格如果上漲超過40%，將拉動CPI超過1.2個百分點。
