【大紀元2011年06月22日訊】(大紀元記者陳瑋臻台灣台北報導)橫跨台灣食品、製造和包裝產業的「2011年台北國際食品3+1展」，在今(22)日開始一連舉辦4天的展期，行政院長吳敦義在致詞時表示，日前發生少數廠家在起雲劑中非法添加塑化劑，政府毫不隱瞞進行處理，現在要把「蒙塵的明鏡」重新擦亮，重現MIT食品最可信賴的標章，讓全世界再採購台灣食品。
雖然台灣5月份開始籠罩在黑心起雲劑陰影中，但一年一度的食品展卻沒有受到影響，此次展覽有來自日本、美國、韓國等28個國家館，總計有1,129家廠商參展，使用2,720個攤位，其中食品展有830家廠商參展，使用1,780個攤位，其中也吸引全球超過1,700名專業買主，顯示台灣無論從食品培植、耕作、養殖等食物生產過程，都有非常好水準，也在加工食品部分都能建立好口碑，才會吸引這麼多台灣產品買家或是顧客來台灣參加展覽。
吳敦義在致詞時表示，台灣發生塑化劑汙染食品事件，讓台灣食品形象蒙塵，政府已積極處理這個問題，並且順藤摸瓜，把上中下游不當食品全部下架，而且由各縣市銷毀，且4位涉入此案違法廠商也羈押在看守所，檢察官也求以重刑，若以明鏡為例，之前塑化劑事件讓明鏡蒙塵，但現已將灰塵擦拭掉，要重現中華民國、台灣製造所有的食品最可信賴的標章。
此外，食品生產覆歷也有所成果，經濟部已決定在7月底前，完成五大類食品GMP的生產履歷建置上線，並且也在22日率先提早公布了「運動飲料」生產履歷上線，消費者只要隨時上網或用手機上線，就可以在台灣優質認證食品平台，查詢到食品的生產履歷，使民眾可以吃得會更加安心。
經濟部「食品GMP形象館」，展示有433家食品工廠3,638項產品通過食品GMP認證，且每年持續新增20家認證廠商，200多項新增認證產品，為徹底防範塑化劑汙染再發，經濟部工業局也研擬「食品添加物良好作業規範」，預定9月要完成台灣第一家的食品添加物工廠的GMP認證，為食品添加做好把關。
