site logo: www.epochtimes.com

台灣美食讚 香飄法國小鎮

法國諾曼第小鎮蒙芒鎮長勒菲樂(左)認識台灣書法老師蘇紋玉後,有機會接觸台灣美食,很想介紹給更多人。圖為兩人在今年學生書法展時合照。(蘇紋玉提供)

人氣: 2
【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元6月25日報導】(中央社記者羅苑韶巴黎25日專電)法國諾曼第小鎮蒙芒(Montmain)今年的鎮民同樂會,掛出台灣美食為號召。鎮長的創新點子在當地台法文化協會協助下得以完成。

蒙芒鎮長勒菲樂(Jean-Claude Le Fel)接受中央社記者電話採訪表示,每年在6月最後一個週末舉辦鎮民同樂會是一項傳統。蒙芒在25、26日週六跨週日辦理,週六晚間並舉辦一個大型餐會。

他說,每一年的餐會在考量品質之外,還要思索主題。這幾年蒙芒以法國其他地區同名城鎮的烹飪作為鎮民同樂餐會主題。全法國在勃根地(Bourgogne)、薩瓦 (Savoie)、瓜德羅普(Guadeloupe)等地, 都有以蒙芒為名的城鎮,這幾年餐會已輪流辦理過這幾個地區的烹飪。

勒菲樂說,鄰鎮的書法老師蘇紋玉來自台灣,曾在蒙芒辦過學生書法展,經她告知,去年有機會參加盧恩(Rouen)台法文化協會舉辦的活動,嚐到台灣美食,於是有新點子,想在今年的同樂餐會以台灣味為主題。

勒菲樂說,蒙芒是個有1500名居民的小城鎮,沒有台灣、或其他亞洲居民,居民對亞洲文化並不熟悉。他笑說,辦台灣菜餐會是一個驚喜。

餐會是以付費方式參加,已有100多人報名。駐法代表處由駐法代表呂慶龍和新聞、僑務秘書等人前往赴會。勒菲樂說,這將是蒙芒鎮第一次迎接來自台灣的代表團。

台法文化協會成員蘇紋玉表示,接受蒙芒鎮長委託辦理大型餐會,在尋找菜色和辦理外燴餐廳業者過程很受挫折。在巴黎的台灣餐廳業者,沒有能力跨城市辦理大型餐會。

她表示,後來決定由外燴經驗豐富的香港中國餐廳接手辦理,蒙芒鎮也欣然接受。菜單擺出6個前菜,主菜有台式炒蝦、客家小炒、三杯雞,以及炒飯、炒麵等,菜色豐盛。

蘇紋玉說,當地台灣人人數少,辦活動不容易。駐法代表處這次提供經費、資訊等資源,幫了很多忙。

蒙芒鎮今明兩天的鎮民同樂會,有學音樂和舞蹈的小朋友成果表演、桌球、柔道等表演、書法成果展,以及跳蚤舊貨市場。晚上餐會掀起高潮,熱鬧的氣氛讓參與的鎮民起舞同歡。

評論