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台灣美食
【大紀元6月25日報導】（中央社台北25日電）印尼AMA SIWA國際傳播公司在「METRO」電視台開設的「Menu & Venue」節目中，今天邀請駐印尼經濟貿易代表處代表夏立言在節目中介紹台灣美食。
AMA SIWA公司另在新開闢「Roadshow」節目中，以「台灣奇蹟」為專題，邀請夏立言及印尼僱主協會（Apindo）主席瓦南迪（Sofjan Wanandi）共同出席在雅加達四季飯店舉行的對談節目，同時也邀請印尼的台灣家常菜專家劉錫勇與印尼廚師進行美食交流表演。
夏立言表示，台灣位於東亞，亞太區的樞紐，四面環海，各種美食應運而生，尤其台灣歷史背景特殊，各式美食都具有深厚的飲食文化淵源，不但深具在地的風味特色，也充滿濃烈的人情味，使得台灣無形中成為一座美食之島。
夏立言指出，由於台灣四面環海與印尼相似，因此海鮮料理尤其特殊，有機會介紹台灣及美食，更具有意義。
他希望印尼民眾有機會能親臨台灣體驗不同的文化，包括各地景點、夜市及小吃等。
瓦南迪也認為美食代表一個國家的文化，他並對台灣美食讚譽有加，希望有機會多去台灣品嚐各種美食，深入瞭解台灣社會文化。
劉錫勇透過現場表演兩道台灣海鮮料理，第一道菜是清蒸魚，另一道菜是白灼蝦，獲得在場印尼朋友們同聲叫好。
印尼廚師也配合劉錫勇這兩道海鮮料理，與大家分享他的印尼美食經驗。這一場溫馨的聚會，不但讓印尼民眾有機會對台灣美食及文化能有進一步的認識與瞭解，也促進了台、印雙方的文化交流。
今天的活動在印尼Femina雜誌讀者及受邀人士的熱烈討論下，以及隨後的分享美食經驗中圓滿順利完成。
