【大纪元2011年06月07日讯】（大纪元记者钟元台北报导）立委张嘉郡7日在立法院举行记者会表示，今年因天候影响，大蒜盛产而导致产地价格崩盘，每公斤跌破12元，是目前外销价60元的1/5。她质疑台湾蒜价在产销不透明下，有集体垄断的可能，到底其中价差由谁赚走？她呼吁政府积极协助蒜农建立完整的产业链，使蒜价透明化让农民得到保障，才能解决蒜价不稳定的问题。
张嘉郡指出，过去农民认为大陆蒜假借北韩蒜、越南蒜进口打击蒜价，由于北韩拒绝农委会去考察，她向经济部争取禁止北韩蒜进口。又因为越南与台湾同为WTO会员国无法禁止，因此请经济部驻外人员去检查，并要求提供农民名册、种植面积来证明真的有在越南种植，瞬间越南蒜头减少了70％，过去两年蒜价也相对稳定。
张嘉郡表示，但今年因气候适宜大蒜生长而超收，蒜商以不实谣言制造恐惧，低价收购大蒜牟取暴利，蒜价有被集体垄断的可能。她指出，农粮署肩负捍卫农民权利，蒜头不当垄断应介入调查。她建议，现在全民抗塑，在蒜头产销链未建立前，希望民众多吃台湾蒜头，不仅帮助蒜农，也能自然养生。农委会农粮署署长陈文德表示，上周已行文公平会，请公平会进一步调查。
张嘉郡也表示，今年她与农粮署合作，促成台湾蒜头首度出口预计外销1万吨，这是重要起步，政府及相关单位更应积极面对，尽速建立完整蒜头产业链。
针对台湾蒜外销与大陆蒜在竞争优势的比较，陈文德表示，台湾蒜辛辣味够，表示含硫等矿物质及大蒜素比较高，但大陆人工比台湾便宜。未来台湾蒜的外销策略要强调品质，也希望出口商在当地做品尝对照，现场做蒜泥白肉或炒菜让客户去品尝台湾与大陆蒜的差异，因为台湾蒜的确辛香味很强。
张嘉郡建议农委会加强辅导研发蒜头的加工制品，例如休闲食品、保健食品、饲料添加物，以及有机农业资材，让蒜农能有完整且从内到外的产业链。记者会后张嘉郡在立法院康园前广场举行蒜头促销会，现场摆着由蒜头制成的饼乾和蒜精等蒜头加工制品。
