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外電:豬肉價格憑甚麼牽動中國CPI?

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【大紀元2011年07月12日訊】上週六,中共政府公佈數據顯示,中國6月份CPI較上年同期上升6.4%,為2008年6月以來的最高昇幅。新浪微博的一名用戶總結了公眾的情緒:在一個工業和經濟迅速增長的國家,為甚麼一個普通人吃飯就這麼難?

7月10日,華爾街日報發表評論文章分析,為甚麼豬肉價格的影響之大以及甚麼因素決定了豬肉價格的漲跌。

文章形容CPI衡量的是一籃子商品價格的變化。這一籃子商品旨在準確反映家庭消費支出情況。按國際標準衡量,大多數中國家庭都較為貧困,食物支出在家庭全部支出中所佔比例較高。中國國家統計局沒有公佈CPI組成商品的所佔權重,但大多數經濟學家估計食品所佔權重約為30%。

2010年,中國社會科學院一位研究員的分析表明,豬肉在CPI一籃子商品的食品部份所佔比重約為三分之一,佔整個一籃子商品的比重為10%。這使得豬肉成為所佔權重最大的單一組成商品。

在過去10年中,國家統計局的數據表明,2008年2月,食品價格同比漲幅達到了23.3%的峰值,而非食品價格的峰值不到3%。

在食品中,豬肉價格尤其不穩定。2008年3月,豬肉價格同比漲幅達到74%的峰值,如果豬肉在CPI一籃子商品中真的佔有10%的比重,單單豬肉就為CPI的漲幅貢獻了7.4個百分點。

豬肉供求發生變化

據中共商務部數據顯示,豬肉價格在6月中旬創下新高,達到23.6元/公斤,同比上漲62%。

文章接著分析豬肉價格上漲的原因,造成豬肉緊缺的真正原因是供求變動釋放出的價格信號。

需求的增加只能部份解釋豬肉價格上漲的原因。在收入水平較低時,財富的增加轉化為飲食中豬肉需求的增加。過去兩年中國貨幣供應量的激增也意味著,相對於增加的貨幣而言,豬肉供應量變少了。

豬圈裡的小豬

據業內專家透露,在中國,最多有90%的生豬是由農戶在自家後院進行養殖,一種小規模商業運作。農戶對豬肉價格變動極其敏感,因為豬肉價格決定其是獲利還是虧損。生豬養殖中最重要的兩個變量是豬肉價格(產出)和玉米價格(投入)。

豬肉和玉米的價格比率達到6:1時就足以讓生豬養殖戶達到收支平衡。在2009年夏天豬肉價格走低時,上述比率在略高於6的水平徘徊,農戶幾乎沒有動力養殖更多的豬。因此,母豬被拖出種豬群,遭到屠宰,當做肉豬來用。豬肉價格在過去一年半持續下跌的結果就是豬肉緊缺,價格上漲。

據每週發佈相關數據的政府部門披露,豬肉玉米價格比率從年初的6.6上升至現在的8.5。這已經超過了養豬戶的收支平衡點。

緊縮政策與農民離開農村

與此同時,如農民離開農村到工廠打工,其所能獲得的工資會更高,這也增加了農村勞動力的成本。工廠相對較高的工資水平也增加了農民留在農村的機會成本。這意味著農民可能要求較高的報酬,也增加養豬的成本。

文章談到豬肉價格高企的最後一個原因是來自政府試圖控制高通脹的舉措。

過去幾個月裡,中國央行一直在收緊信貸,以防CPI過快上漲。業內專家說,中國的屠宰場普遍缺乏營運資金,這意味著他們幾乎沒有現金從農民手中收購生豬。政府削減信貸的舉措意味著屠宰場的營運資金更少了。

因此,原本為了控制通脹推出的緊縮性貨幣政策實際上降低了豬肉的供應量,導致食品價格上漲,而食品價格上漲又成了通脹加劇的近因。

(責任編輯:高靜)

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2011-07-12 10:05 AM
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