【大紀元2011年07月19日訊】全聚德、華聯、億客隆等知名企業因銷售違規肉製品「榮登」違法企業名單，令公眾嘩然。民眾表示，去北京別吃全聚德，不知道是些甚麼肉。網友歎老字號也坑爹，不講道德了。認為對這些知名違規企業或罰款1萬元或警告處罰太輕了——「違法成本太低。」
7月19日，新京報報導稱，日前，北京市動物衛生監督所曝光上半年14家違法企業名單，其中，全聚德、億客隆、華聯超市、東興樓等知名企業上榜。違法企業的案由大多數為肉產品「未按規定查驗和存留檢疫證明」，而這些企業大多數都是餐飲企業和超市。
北京動衛所對媒體稱，全聚德違規的案由是，「使用位於後廚冷櫃中的驢肉，但現場無法提供有效的檢疫證明」。全聚德總部位於北京，去年營業額高達七億元人民幣，至今已有近150年曆史；各國遊客到北京，往往就先去全聚德報到，稱「沒吃過烤鴨，不算到過北京」。
在介紹大陸旅遊的書籍中，北京烤鴨列名當地美食之首，推升北京烤鴨至世界聞名的老字號、老招牌。而今的檢查結果，連北京人都聞之色變，網友說，全聚德的老字號都不可信，真不知吃進肚裡的是甚麼肉。
涉案的14家企業包括：北京方莊全聚德餐飲管理有限公司、北京億客隆連鎖超市有限責任公司、北京華聯綜合超市股份有限公司馬家堡分公司、華潤超級市場有限公司北京光彩華潤萬家生活超市、北京西南四環湘鄂情餐飲有限公司、北京健愛緣動物門診部等。
這些違法企業其他案由包括在「飼料中添加原料藥案」、「獸藥原材料過期」、「未按規定查驗和存留檢疫證明」、「運輸動物產品進京未經檢疫通道」、「未按照批准的職業項目範圍開展診療活動」、「使用偽造檢疫標誌」等。它們遭到罰款或警告的處罰，最高的被罰款1萬元。
網友認為，僅罰款「不痛不癢，應該取締黑心企業，不得再生產。」 「罰款太少，違法成本太低！」
數名網友指，像全聚德這樣的老字號、大企業也不講道德了，耐人尋味。「甚麼百年老店，上市公司？不講道德了！」
「小販們造假還可以理解，老字號、大企業、大品牌、大超市、大酒樓都這樣！簡直就不配個『大』字！老字號也坑爹！」
「拿人命開玩笑，最多隻罰1萬元，老百姓的生命就這麼不值錢啊？」
另有網友說，大商家不計後果的牟利，不僅僅是道德的沒落，更是通貨膨脹前的信號。
寧波網友表示：怎麼只曝光北京的，寧波也有華潤萬家等多家超市，查了嗎？
還有不是網友特別是北京質疑：違法違規企業怎麼還有個動物門診部？
騰訊網友表示，最高罰款1萬，跟沒罰一樣。近1、2年，食品安全問題接連踢爆，食品安檢部門要麼不管，要麼罰款，可是那點罰款對於企業來說太少了，無關痛癢。應採取得力措施，比如重罰，讓這些不顧食品安全違規生產的企業不敢踩食品安全這條紅線。
（責任編輯：方明）
