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【大紀元2011年07月27日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）2011國產龍眼蜂蜜品質評鑑，台南市獲得3名特等獎、11名頭等獎佳績，將於31日於永華行政中心舉辦「蜂情萬種」行銷活動，安排蜂蜜DIY、蜜蜂生態展示，優質蜂蜜特色介紹、及品嘗優質龍眼花蜜。
為避免消費者買到假蜜，南化養蜂產銷班班長陳俊男表示，市面上合成的蜂蜜充斥，其成分為果糖、澱粉、色素、香料等，具透明感，加水稀釋後不見氣泡；而含有酵素的真蜜在瓶子中不透光、帶點混沌，加水冲泡會產生小氣泡，而且不會消失。
蜂蜜中含有豐富的礦物質和維生素群，是日常生活中不可或缺的天然營養，蜂蜜也是夏季預防中暑的良方，在蜂蜜中加入新鮮檸檬汁、攙一點鹽巴是運動流汗後絕佳的運動飲料。26日在市議會促銷的記者會上，當上祖母的議員蔡秋蘭以自身經驗代言，她說常喝蜂蜜讓自己變得多麼漂亮。
副議長郭信良指出，在全國55個養蜂班當中，台南市佔有16班，台南養蜂已有60年的經驗，因此品質好特別香，幾乎每次比賽都得獎；他並誇獎蜂農都在保護動物中做功德。農業局長許漢卿表示，對台南市所生產的農產品加強行銷，未來將結合產銷班成立台南農產品網路商城。
