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【大紀元2011年08月15日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）又見台灣農業之光，台南歸仁大目釋迦果實可達2台斤以上，今年沒受颱風侵襲，其肉質、口感甚佳且富含傳統風味，豐收喜悅全在果農臉上綻放；歸仁農會將於20、21日舉辦歸仁釋迦節產業文化活動，將在地釋迦美味推廣給國人品嘗。
歸仁區農會總幹事王美麗於15日記者會上表示，該區由台東農改場引進大目品種改良傳統軟枝種，大目種果表鱗目淺平、鱗溝不明顯，果實甚大可達2台斤以上，而肉質、口感似軟枝種，並含傳統風味。她強調，歸仁區釋迦必須於8、9分熟採收，至於採收後只能儲存3天左右，她保證新鮮可口、風味最佳。
釋迦節產業活動結合農民運動大會於20、21日，在歸仁區農會舉辦，由在地60多位釋迦農民展售種植的釋迦，主辦單位亦提供釋迦果、釋迦冰、秈稻米肉燥飯、綠竹筍等免費品嘗。
歸仁地區的土質極適合釋迦，目前種植釋迦面積約120公頃，年產量約2,200公噸，產期在7月下旬至9月下旬，但產量有限，目前每斤價格介於60至80元之間。產銷班第2班班長徐進德表示，釋迦果園管理辛苦，他還是努力拿到吉園圃生產標章，他說只要買到成熟度高的歸仁釋迦，甜度高香Q而好吃。
