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馬英九扮總舖師 盼美食揚威國際

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【大紀元8月18日報導】(中央社記者陳舜協台北18日電)總統馬英九今天出席「2011年台灣美食展」開幕典禮,巧扮成總舖師宣傳台灣美食,還當場秀廚藝熱炒,盼將台灣三美─「美景、美食、美德」炒上國際。

「台灣美食展」今年邁入第22屆,愈辦愈熱鬧。馬總統推廣台灣美食不遺餘力,這次也出席開幕典禮。

馬總統致詞表示,他曾說過台灣有三美─「美景、美食、美德」,是推動觀光產業的利器,其中又以美食最令觀光客印象深刻,不僅美味,而且種類多元,可以帶動各行各業發展,讓百業都獲益。

他指出,在台北市長任內推出「牛肉麵節」,當總統後又推動「豬腳節」、「 10大夜市」票選等,同時舉辦各類美食競賽,帶動台灣美食創新進步,「上週我參加客家美食展,現場竟然出現義大利麵」。他說,台灣美食已成為國際觀光客來台的主要目的之一,並且逐漸邁向國際。

馬總統以「珍珠奶茶」為例,指珍奶已逐漸成為風行國際的飲品,但這還不夠,盼未來還有其他美食,可以像韓國泡菜一樣,成為韓國食品外銷的主力產業,盼各界集思廣益,政府會全力支持。

除致詞外,馬總統還扮成總舖師,持鍋鏟、湯勺現場熱炒,盼一炒「風調雨順,國泰民安」,二炒「百業興旺,財源廣進」;三炒「台灣美食,揚威國際」。

馬總統隨後在交通部長毛治國、觀光局長賴瑟珍、彰化縣長卓伯源、立委朱鳳芝及曹爾忠等人陪同下,到「山水百景食尚展」、「米食饗宴館」、「鱠鮮料理館」及台北福華大飯店的展區參觀,還品嚐馬祖的紅糟炒飯、池上米食蛋糕、阿里山咖啡及台灣石斑肉燥飯,還豎起大姆指說「讚」。

台灣美食展自今天起展出至21日止,主辦單位表示,去年美食展共吸引17萬人次參觀,今年規模更甚以往,每天都有140多場試吃活動,各地風味小吃齊聚,還有廚藝大賽可讓民眾現場觀看名廚手藝,可看還有得吃,歡迎民眾把握時間參加。

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