阿美的寶貝柚子

欣玥

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這天拜訪阿美,她約我在她的果園見面——那嚮往已久的果園,曾經在那裡品嘗過檸檬、柳丁的有機果園,最近又要迎來豐收了!

只見她正在園裡忙著給柚樹準備坐月子的滋補食材——採用黃豆與菌類等調製成的天然有機肥。這麼多年來我一直很欣賞做事認真又孝順公婆的阿美,她照顧柚子就像養孩子一樣用心。阿美認為要給植物足夠的空間,才能吸收充分的陽光、空氣和水分,八十幾顆柚子就是她的八十幾個寶貝,看著一棵棵果實累累的柚子樹,這可是辛苦了一年的成果,難怪阿美臉上露出滿足的笑容,還有一份屬於莊稼人特有的靦腆。

穿梭在柚子園裡,處處都是柚子美麗的芳蹤,拿起數位像機捕捉陽光下一身綠裝的柚子姑娘,享受那分豐收的喜悅,對於從來沒有這麼近距離親近過柚子樹的我來說,真的很讓人雀躍。每一棵樹上都結滿了豐碩的果實,每一顆柚子都是那麼飽滿可愛,聯想起阿美在學校代課時,和擔任志工都是那麼盡心盡力,自然這些柚子在她愛心的灌注下也跟她一樣又精神又漂亮。

今年白露之後緊接著是中秋,這卻帶給阿美些許銷售的壓力——往年她有比較充裕的時間拜訪客戶,今年時間緊迫她擔心柚子沒有辦法如期賣出。看來莊稼人對做生意到底還不是內行,難怪忙碌了一年的農民反而沒有市場上的中盤商收入多。

“一方水土養一方人”,由於土壤與氣候條件適宜,再加上樸實的農人堅持有機肥的使用,經過一、二十年的努力栽培與改良,斗六產的文旦柚外型美觀,肉甜多汁,已廣泛受到各界的好評。這白露的節氣倒是學問,原來植物從播種、育苗、灌溉到收成都要參考一年中的二十四節氣,唯有在不違背大自然規律的條件下,才能真正健康的成長,開花結果。阿美夫妻以特有的生活文化養育她們的柚子,以疼惜地球的理念愛護土地、愛護柚子,栽種心得的分享成為她們的驕傲。

她當中醫的老公正在用長長的竿子將新芽絞除,因為這時候所有的養分都需要往果實供應,新芽會吸收柚樹的營養,……。二十幾年的種植經驗讓她們對柚樹的生長有深刻的研究心得。黃醫師提到中國古老的醫書《黃帝內經》,也是教導人要順應自然生活才能健康長壽,人跟植物一樣,越是接近天然的才是生物所真正需要的。

《黃帝內經》中寫道:「虛邪賊風,避之有時,恬淡虛無,真氣從之,精神內守,病安從來」,其中的“時”說的就是時節,認識節氣調整作息與飲食,從大自然中可以領悟養生的道理,調整自己的人生態度與生活腳步,就讓我們從「食飲有節,起居有常,不妄作勞」做起,一個人要長壽不生病要師法自然,果實要甜美好吃也要順應自然。

在中秋月圓的時候,一邊吃著月餅一邊享用柚子,是多麼惬意呀!柚子真是上天賜給我們最豐美的水果,不由得以一顆感恩的心,祝福所有辛苦的莊稼人年年都有好收成。@*

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