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台北儒家菜 26日發表成果

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【大紀元8月25日報導】(中央社記者龍瑞雲、孫承武台北25日電)台北儒家菜即將上菜,北市有32家餐廳加入推廣。包括「欺君子魚」、「文天祥雞」、「諸葛雙拼」等儒家菜,每道都取自先儒先賢典故,民眾逛台北孔廟時可順便享用美食。

為感謝商家的推廣,台北市政府明天將在大同區哈密街的1家海產餐廳舉行「台北儒家菜」推廣成果發表會。台北市長郝龍斌將親自頒發感謝狀,並向媒體介紹「台北儒家菜」的販售點及相關優惠資訊。

今年6月北市觀光傳播局發表「台北儒家菜」後,美食家朱振藩帶領美食推廣顧問團隊親自到各個商家推廣,根據每個商家的菜餚特色輔導。

目前已有圓山大飯店、欣葉台菜、極品軒、永福樓等32家知名餐廳加入推廣行列,同時,也包括孔廟附近的大龍峒夜市小吃商家,透過美食加強孔廟觀光行銷。

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