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低卡食物不見得減重 少吃多動是關鍵

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【大紀元2011年09月30日訊】(大紀元記者戴德蔓台北報導)吃低卡食物不見得能減重,反而有可能吃下更多卡路里。消基會調查指出,民眾常吃低卡、無糖與零卡食品,但發現實際熱量與包裝標示存在45%的誤差值,甚至有些超過誤差容許值正(負)20%。消基會強調,除了計算卡路里外,「少吃多動」才是減重的關鍵。

為了解標示低卡食品的實際功效,消費者文教基金會針對市售5件低卡、8件無糖與5件零卡等共18件樣品,進一步做調查,發現45%食品實際熱量與包裝營養標示有誤差,其中皇族無糖牛軋糖特濃牛奶誤差達73大卡。

有3件超過誤差容許值正(負)20%,分別是皇族無糖牛軋糖特濃牛奶、烘培客無加糖玄米海苔手工餅乾與Swiss Miss低卡牛奶巧克力粉。消基會表示,食品熱量來源除了醣類,尚有脂肪和蛋白質,若消費者一不小心吃完整盒食品,等於吃下2碗白飯的熱量。

消基會呼籲,計畫減重的消費者選購商品前,還需多注意營養標示。消基會擔心,消費者若以商品標示熱量,做為減重的方式,可能不知不覺吃下更多卡路里。消基會同時強調,除了計算卡路里外,「少吃多動」才是減重的關鍵。◇

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