【大紀元2011年09月08日訊】（大紀元記者劉成柏林報導）為了確保餐飲業衛生狀況良好，使消費者能安心就餐，柏林市政府管理部門派監督人員對餐館衛生狀況進行打分，並將評分結果公佈在www.berlin.de/sicher-essen網站上。
目前已有36家來自Charlotten-burg-Wilmersdorf區、Tempelhof-Schoeneberg區、Lichtenberg區和Pankow區的餐飲機構的分數公佈在網頁上，其中包括餐館、酒吧、咖啡廳和麥當勞。在柏林12個管轄區中，只有Friedrichshain-Kreuzber區計劃不參與評分活動。
檢查人員會對餐館各個方面的衛生狀況進行考察，如廚房是否乾淨；食品是否按規定冷藏；顧客衛生間有沒有定時打掃等等，如果發現不足就會被扣分，總分80分。如果沒有扣分，那麼成績為「優秀」；扣至19分成績為「良好」；扣20至40分成績為「一般」；41至54分為「勉強通過」；扣55分以上為「不及格」。
現在公佈在網站上的36家餐飲機構中，大部份的評分結果是「良好」，位於Alfred-Kowalke-Strasse街、名叫「新香港」的中餐館也得到了「良好」。八家店得到「優秀」，只有六家店成績為「一般」。但具體哪家店是哪裏被扣了分，網站上並未給出。
現在這個數據庫才剛具雛形，市政府消費者保護管理部門發言人Dittmar女士表示，評分成績表每週都會更新；這個網站還會逐步完善，並希望柏林其它區能夠緊隨其後儘快參與評分活動。
這些評分結果並不是隨隨便便就在網絡上公佈的。分數出來後還需書面詢問店主是否同意將數據公佈在網絡上。店主有四周時間答覆。如果店主不同意，就必須由地區相關部門決定是否將評分結果上網。
Charlottenburg-Wilmersdorf區市議員Schulte先生表示，今年七月起此區41家餐館接受了衛生檢查，事後所有的店主都收到了書面徵詢，但只有兩家回覆。到目前為止評分結果還沒能全部上網。
萬事開頭難，Pankow區市議員Krichner先生表示：雖然困難，但這個新的數據庫會對改善柏林餐飲業的衛生狀況起到積極作用。2010年春季Pankow區曾將區內有嚴重衛生問題的餐館在網絡上列出，並配有插圖說明。之後對該區的8800家餐館進行衛生檢查，有5062家沒有衛生問題。而2009年，8675家餐館中只有3987家沒有問題。鑒於這個立竿見影的效果，Pankow區大力支持柏林餐飲業評分上網。
