玉米南瓜奶湯

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【玉米南瓜奶湯】適合奶素的速食者。玉米、南瓜、牛奶的濃稠,加上秋葵的黏 稠,是營養有口感的濃湯。

【材 料】2人份(圖例為一人份)
一、主材
玉米茸罐頭 190公克
牛奶 190公克
秋葵 60公克 細輪切
南瓜 60公克 細切如秋葵細切大小(用蒸煮熟的更濃稠)

二、調味品
鹽 半小匙
胡椒、香草 隨意

【作 法】
1、耐熱鍋(瓷、陶、耐熱玻璃等)加熱二大匙水,放入切好的南瓜、秋葵,加蓋蒸 煮約2~3分鐘。
2、倒入玉米茸和牛奶,中小火加熱見沸開即熄火,撒上胡椒鹽調味。再撒上喜愛的 香草,。

【小廚寶櫃】
1、 用耐熱鍋煮此湯保持玉米奶溫潤的美味。
2、 煮開玉米茸和牛奶一定要用中小火,一面拌勻,以免黏底。@*

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