【大紀元12月24日報導】（中央社記者劉嘉泰花蓮縣24日電）華山基金會為了讓花蓮350位受照顧的獨居老人，在黃曆新年能有熱食過年，卯足全力募集年菜，但至今只募到3成的數量。
花蓮有不少社會福利邊緣長者和獨居老人，因缺乏家屬的照顧和關懷，過年期間，沒有熱騰騰的年菜可食用，幾乎都只能吃乾糧和泡麵過年。
獨居在花蓮縣吉安鄉的高姓老伯伯，從小罹患小兒麻痺無法工作，因年事已高，接受華山基金會的照顧，平日有志工送餐和關懷訪視，但農曆過年沒有家人陪伴，又沒有熱食可以吃。
華山基金會長期來照顧約350名獨居老人，大多是屬於社會福利邊緣戶，類似高老伯伯的個案有很多，華山基金會將準備熱騰騰的六菜一湯一甜點的年菜，送到獨居長者住處，讓他們也能有熱食過年。
華山基金會吉安站長邱運強說，這些年菜即使沒吃完，也很方便烹調加熱食用，估計約是獨居長者3 天的食量，至少在大年初一至初三，獨居長者可吃到熱食。
目前華山基金會正全力募集年菜，但至今約只募到3 成的數量，邱運強表示，一份年菜只需要新台幣 600元，希望社會善心人士發揮愛心響應這項活動，讓獨居長者也能吃到熱騰騰的年菜過個好年。
